DOMAINE VALENTIN ZUSSLIN - (50cl) GEWURZTRAMINER BOLLENBERG SELECTION DE GRAINS NOBLES 2009

ALSACE - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Gewurztraminer

potentiel de garde 2020

conseil de service A carafer très délicatement.

appellation Alsace Bollenberg

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Liqueur d'une pureté magnifique, abricot sec, intense et parfumée, au toucher de velours, allonge et fraîcheur, une incroyable persistance pour un équilibre irréprochable. Une tarte à la rhubarbe sera son compagnon de noces.

La Propriété

Fondé en 1691 par Jodocus Cisle, le Domaine Valentin Zusslin est aujourd'hui géré par 2 générations de Vignerons. Le vignoble, composé de 13 hectares en pleine propriété, est établi à Orschwihr au sud de Colmar sur les coteaux du Bollenberg, du Clos Liebenberg et du Grand Cru Pfingstberg. Les terres argilo-calcaires et argilo-calcaro-grèseuses portent l’ensemble des cépages alsaciens. 

Depuis1997, le domaine est conduit dans sa totalité suivant les principes de la culture Bio-Dynamique. Les vignes sont travaillées essentiellement à la main et un temps important est consacré au soin de la terre !

Aujourd'hui c'est Marie et Jean Paul, soeur et frère qui dirigent le domaine. Sur les beaux terroirs du grand cru Pfingstberg, du Clos Liebenberg et du Bollenberg, tous les vins expriment une grande intensité de parfums, entre fruits et fleurs. 

Notes de la presse & Médailles

18.5/20

Liqueur d'une pureté magnifique, abricot sec, intense et parfumée, au toucher de velours, allonge et frâicheur, une incroyable persistance pour un équilibre irréprochable. Une tarte à la rhubarbe sera son compagnon de noces. Guide Bettane et Desseauve 2014.

15/20

Riche cuvée, qui exprime le gewurztraminer dans son expression la plus extravertie. Roses, litchis et mangues juteuses animent le tableau, avec une liqueur suave et onctueuse. L'ensemble est séduisant.

                                                                                                                    15,5/20

 

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