CHAMPAGNE JACQUART - ROSE MOSAIQUE BRUT

CHAMPAGNE ROSE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage L’assemblage repose sur la même structure. La finesse du Chardonnay (35 à 40%) est complétée par la gourmandise du Pinot Meunier (25 à 30%) et la structure du Pinot noir (30 à 35%).

Vinification L’addition de 15 à 18% de vin rouge issu du Pinot noir et le dosage léger (10g/l) en fait un vin à part entière.

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Cette cuvée, élaborée pour les esthètes, donne des couleurs à la vie. Les bulles sont délicates dans une robe saumonée extrêmement intense. Au nez, des arômes de petits fruits rouges, surtout fraise des bois, cerise et groseille, évoluent vers des notes de prunes. La bouche présente beaucoup de fraîcheur en attaque et de la matière. La finale est fruitée notamment avec des arômes de pêche et abricot. Parfait avec un sablé de clémentines à la badiane et zestes confits.  

La Propriété

La Maison prestigieuse Champagne Jacquart a été créée il y a seulement un demi-siècle par des vignerons visionnaires. En très peu de temps cette marque née du vignoble s'est établie parmi les plus grandes maisons. Le nom de Jacquart vient de la rue proche de l'hotel de Brimont à Reims qui est le quartier d'origine de la marque. L'emblème Jacquart, l'allegorie équestre, réunit deux caractéristiques du chevalier, l'élégance et le dynamisme, dans un symbole de prestige pour la marque Jacquart. 

Les 5 valeurs de la marque sont emblématiques pour les Champagnes Jacquart: héritage visionnaire, qualité authentique, attitude spontanée, plaisir du vrai et comportement responsable. Maîtrisant l'intégralité du processus d'élaboration de ses vins, la maison Jacquart ne produit que des vins hautement qualitatifs, dans le plus grand respect de la nature comme de la tradition champenoise.  

Notes de la presse & Médailles 

15/20

 

14,5/20

Ce rosé s'habille d'une robe rose dorée, animée d'un cordon de bulles fines et régulières. S'il se montre agréable, léger et fruité au nez, c'est ensuite qu'il procure le plus de plaisir avec un beau fruit gourmand dans un palais équilibré et frais. Un rosé très accommodant.

90/100

A lithe and lively rosé, in an aperitif style, with a firm backbone of acidity, lightly chalky texture and delicate flavors of white raspberry, lemon zest and sliced almond. Drink now. 7,000 cases made. –AN

14/20

L'attaque de ce champagne Mosaïque rosé est souple et ronde, il propose une joli fruit avec d'engageantes notes de fraise.

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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