CHAMPAGNE JACQUART - EXTRA BRUT

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage La sélection des raisins privilégie le Chardonnay (35 à 40%) au Pinot noir (30 à 35%) et au Meunier (25 à 30%).

Vinification A moins de 4g/l de sucre, l’Extra Brut est un vin de grande exigence, dans son assemblage, dans sa vinification, dans son élevage.

élevage Les 5 années de vieillissement en cave procure un bel équilibre entre maturité et fraîcheur.

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

L'Extra Brut nous offre une robe dorée cristalline avec des bulles fines et aériennes. Le nez est marqué par la pureté des arômes particulièrement des fleurs blanches (acacia), de craie et un joli fruit. Des notes de viennoiseries et une touche de torréfaction complète les senteurs. La bouche est vive et onctueuse. L'attaque est franche et en milieu de bouche une belle minéralité se dévoile. Ce Champagne se marie parfaitement avec des sushis ou un carpaccio de Saint-Jacques. 

La Propriété

La Maison prestigieuse Champagne Jacquart a été créée il y a seulement un demi-siècle par des vignerons visionnaires. En très peu de temps cette marque née du vignoble s'est établie parmi les plus grandes maisons. Le nom de Jacquart vient de la rue proche de l'hotel de Brimont à Reims qui est le quartier d'origine de la marque. L'emblème Jacquart, l'allegorie équestre, réunit deux caractéristiques du chevalier, l'élégance et le dynamisme, dans un symbole de prestige pour la marque Jacquart. 

Les 5 valeurs de la marque sont emblématiques pour les Champagnes Jacquart: héritage visionnaire, qualité authentique, attitude spontanée, plaisir du vrai et comportement responsable. Maîtrisant l'intégralité du processus d'élaboration de ses vins, la maison Jacquart ne produit que des vins hautement qualitatifs, dans le plus grand respect de la nature comme de la tradition champenoise. 

Note de la presse & Médailles 

15/20

Bonne cuvée vigoureuse et nette, belle allonge, vive mais sans verdeur.

15/20

Belle structure et finesse de bulle pour cette cuvée pour amateur de champagne vif, au nez de fruits blancs frais, de groseilles, d'aubépines, de fougères, de pain beurré et au dosage sobre, qui apporte un côté bien rafraîchissant à l'ensemble.

91/100

A fresh and focused Champagne, with a fine bead and hints of pastry dough and cream enriching flavors of poached apple, plum, lemon curd and toasted almond. Drink now through 2017. 10,000 cases made. –AN Issue: Dec 15, 2012

87/100

Robe doré soutenu. Nez net qui donne la priorité au fruit, touche de pain d'épices en retrait. Bouche structurée, sous-tendue par une belle vivacité. L'ensemble est droit, franc, persistant. Agréable note de fermeté finale. Un champagne de connaisseurs. Dégusté le 03/04/2012

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

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    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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