CHAMPAGNE JACQUART - CUVEE ALPHA 2005

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage A parts égales, toute la force des Pinots Noirs issus de la Montagne de Reims, classés Grands Crus (Mailly et Verzenay) et la fraîcheur des Chardonnays classés Premiers Crus (Villers Marmery et Trépail)

Vinification Vinification méticuleuse et respectueuse afin de travailler la matière et de révéler la texture ample, soyeuse et délicate du vin. LE DOSAGE: 7g/L

élevage 6 années sur lies

potentiel de garde Temps de garde : 3 à 5 ans

conseil de service Température de dégustation : 10°C

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La robe de cette cuvée prestige est éclatante. Le nez expressif et élégant se dévoile tout en finesse. En bouche, des notes gourmandes avec des arômes de fruits secs et d'agrumes qui dominent, ainsi que des notes de pâte sablée et de rose. Un Champagne qui est l'association de la fraîcheur, l’équilibre et d'une combinaison de sens. Il se marie bien avec des sashimi de daurade.

La Propriété

La Maison prestigieuse Champagne Jacquart a été créée il y a seulement un demi-siècle par des vignerons visionnaires. En très peu de temps cette marque née du vignoble s'est établie parmi les plus grandes maisons. Le nom de Jacquart vient de la rue proche de l'hotel de Brimont à Reims qui est le quartier d'origine de la marque. L'emblème Jacquart, l'allegorie équestre, réunit deux caractéristiques du chevalier, l'élégance et le dynamisme, dans un symbole de prestige pour la marque Jacquart. 

Les 5 valeurs de la marque sont emblématiques pour les Champagnes Jacquart: héritage visionnaire, qualité authentique, attitude spontanée, plaisir du vrai et comportement responsable. Maîtrisant l'intégralité du processus d'élaboration de ses vins, la maison Jacquart ne produit que des vins hautement qualitatifs, dans le plus grand respect de la nature comme de la tradition champenoise.   

Notes de la presse & Médailles 

15,5/20

Très très belle cuvée marquée par le pinot noir dans un registre de fruits rouges. Les bulles parsèment le palais qui s'étire sur les agrumes et les fruits secs. Belle ampleur de brioche en milieu de bouche qui rappel la présence du chardonnay.

90/100

Jolie robe or clair, limpide. Nez de fruits mûrs, tonalité de biscuit. En bouche une belle attaque, intense, de l'ampleur, de la fraîcheur.

On retrouve la palette aromatique du nez à laquelle s'associe une dimension minérale. Une cuvée plaisir. Dégusté le 12/07/2013

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

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