Yann Chave - Le Rouvre 2017

Crozes Hermitage - Vallée du Rhône - Rouge

26,00 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Certification Bio

Assemblage 100% Syrah

potentiel de garde A boire avant 2028

conseil de service Servir entre 16°C et 18°C

appellation Crozes Hermitage

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Le Rouvre 2017 de Yann Chave en appellation Crozes Hermitage possède une robe rubis foncée avec des nuances pourpre. Le nez laisse échapper de délicieuses notes de fruits rouges et noirs, poivre, réglisse et fleurs. En bouche le vin est velouté, les tanins sont suaves et la finale est fraîche et aérienne. Très harmonieux, ce vin se révèle déjà d'un très bel équilibre.

Il a été élaboré à partir de parcelles dont les raisins donnent avec exigence des tanins profonds et justement veloutés pour une bouteille identitaire au jolie potentiel de garde.

La Propriété

Le Domaine Yann Chave est situé au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage dans la Drôme. Les vins de ce domaine bénéficient d'une belle réputation auprès de nombreux amateurs de Grands Vins de la Vallée du Rhône.

Ce sont les parents de Yann Chave, Nicole et Bernard Chave qui démarrent l’aventure du domaine qui ne s'étendait à l'époque que sur 4 hectares, au tout début des années 1970. Leurs premières vendanges étaient destinées au négoce local et, dès 1973, ils décident de vinifier leurs premières cuvées et rejoignent alors la Cave Coopérative de Tain jusqu’en 1978. L’année suivante, Nicole et Bernard Chave démarrent la création de leur propre cave.

En 1996, à 26 ans, Yann Chave décide de reprendre le domaine. Proche de son vignoble, il restructure ses vignes et commence le travail du sol. Après un empoisonnement à un insecticide de traitement, il cherche une solution alternative et s’engage dans l’agriculture biologique au tout début des années 2000. Le domaine est certifié en 2007. Aujourd’hui, le domaine au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage est constitué 20 hectares dont 1 hectare sur la mythique colline de l’Hermitage.

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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