Calmel & Joseph - Villa Blanche Grenache Rosé 2018

Vins de Pays d'Oc - Languedoc - Rose

10,00 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

FIN DE LA VENTE
Fiche technique :

Assemblage 60% Grenache gris - 40% Grenache noir

Vinification Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraicheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux. Égrappage total puis une macération de 6 heures à 5°C. La fermentation est thermorégulée à 17°C. Les lies fines sont rajoutées lors du soutirage avant fermentation alcoolique afin de complexifier la structure en bouche. Pas de fermentation malolactique.

élevage En cuve inox

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde A boire avant 2021

conseil de service Servir entre 8°C et 10°C

appellation Pays d'Oc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Villa Blanche Grenache rosé est une cuvée composée de Grenache Gris et de Grenache Noir. Sur ce millésime 2018, on retrouve une belle robe rose pâle avec de jolis reflets dorés. Le nez très frais, repose sur des notes très florales (fleurs blanches, roses), anisées et mentholées. 

La bouche gourmande à souhait est tout aussi rafraîchissante avec ses arômes de pêche, de grenade, d'abricot et d'agrumes légèrement citronnés.

Une gourmandise à l'état pur, à découvrir et à déguster seule ou accompagné d'un délicieux repas de type méditerranéen par exemple.

La Propriété 

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc-Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire.

Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. 

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top