CHATEAU GABY 2011

CANON-FRONSAC - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon

SOL Argilo-Calcaire

âge des vignes 35-40 ans

Vinification Classique en cuve ciment, Macération puis FA sans ajout de levure. remontage et pigeage. FML 50% en barriques neuves 50% en cuve ciment

élevage 12-14 mois avec 55% barriques neuves et 45% barriques de 1 à 2 vins

degré d'ALCOOL 15%

potentiel de garde 15-25 ans voire plus

conseil de service 2-3 heures avant service

appellation Canon-Fronsac

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Au nez, des arômes de prunes, de confiture de mûres mêlés à des notes épicées. La bouche est profonde, opulente, riche et concentrée. Il sera excellent à boire au cours des dix prochaines années. L’un des vins les plus intenses issus de Fronsac/Canon-Fronsac sur ce millésime.

La Propriété

Doté d'une superbe demeure datant du début du XVIIIe siècle, le Château, par son vignoble, domine la Dordogne et les coteaux de Fronsac. De nombreuses familles en furent propriétaires (De Boussiron, de Kermoal, Petit, Frouin, Khayat) mais c'est la Famille Curl qui la possède aujourd'hui. Le Château est réputé comme étant l'un des plus beaux lieux des rives de la Dordogne où les paysages vallonés changent au fur et à mesure des saisons.

Dès le début du XVIIe siècle, le vignoble commença à produire un vin de qualité. Des vins d’une telle particularité et d’une telle distinction qu’ils étaient présents à la cour du Roi de France et dans les cours Européennes. Ils rivalisaient durant les XVIIIe et XIXe siècles avec ceux de Saint-Emilion et de Pomerol.

Depuis 1999, Château Gaby a commencé à reconquérir cette réputation d’antan. Sous la direction de ses nouveaux propriétaires et de leur nouvelle gestion, le domaine a fait l’objet d’un programme d’investissements et de réhabilitation considérable à tous niveaux. Leur mission est de faire de Château Gaby un des Grands Crus de la Rive Droite. En 2006, David Curl investit les lieux avec sa famille tout en gardant l'équipe qui officie depuis 1999. En 2010, Gaby fêtait ses 350 ans d’existence, une propriété avec une grande histoire et un bel avenir.

Notes de la presse & Médailles

90-92/100

Gaby’s new consultant, Dr. Alain Raynaud, has brought the best out of this property, fashioning a sleeper of the vintage. An impressive blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc, the 2011 Gaby is deep, rich and concentrated. The only other Fronsacs / Canon-Fronsacs with this level of intensity and opulence are La Vieille Cure, Haut Carles and Fontenil. Enjoy this beauty over the next decade. 

88-91/100

Youthfully raw, with lots of sweet plum, grape and blackberry jam notes framed by overtly spicy toast. Not as tightly focused as others right now, but the stuffing is there

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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