Domaine Gérard Fiou - Sancerre rouge 2017

Sancerre - Vallée de la Loire - Rouge

13,90 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Noir

SOL Silex

potentiel de garde Plus de 10 ans

conseil de service Servir entre 15°C et 17°C

appellation Sancerre

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Sancerre rouge 2017 du Domaine Gérard Fiou, créera déjà la surprise chez beaucoup, du simple fait que c'est un Sancerre ... Rouge ! Un Sancerre 100% Pinot Noir, seul cépage autorisé pour l'élaboration des Sancerre rouges.

Lorsque vous le servirez, sa belle couleur rubis grenat donnera envie d'en savoir plus sur ce vin. Au nez ce seront alors de gourmands arômes de fruits rouges très murs (griottes, pruneaux...) et une touche légèrement vanillée qui viendront ouvrir le bal.

En bouche, sa belle concentration et sa jolie structure sont déjà merveilleuses malgré sa jeunesse. Mais elles laissent présager un avenir prometteur. Conservé dans des conditions idéales, c'est un vin que vous pourrez apprécier encore plus à sa juste valeur dans une bonne décennie, voire plus !

C'est un vin qui demandera d'être accompagné d'une cuisine savoureuse et légèrement épicée.

La Propriété

C'est à à Saint-Satur, dans la région Centre que se trouve sur 10 hectares, le  Domaine Gérard Fiou, domaine familial de Sancerre, aujourd'hui repris par Florent Bourgeois.

Florent Bourgeois connait bien ces terres, car c'est un enfant du pays,  un enfant de la Loire. Il met toute son énergie et son savoir faire au service du vignoble. On y découvre des blancs d'une grande qualité et fraicheur à des prix accessibles. Sans doute l'un des meilleurs rapport qualité/prix de la région.

Le Domaine Gérard Fiou a gagné sa réputation grâce à son Sancerre Rosé, son Sancerre rouge et ses deux cuvées blanches, le Sancerre blanc et la cuvée Sancerre le Grand Roc, vinifiés à partir du cépage phare de la région : le Sauvignon blanc, et le Pinot Noir que l'on retrouve respectivement à 85% et à 25% d'encépagement sur le vignoble.

Au fur et à mesure des années le domaine prend à cœur de limiter son impact environnemental et de respecter l'écosystème des sols de son vignoble. Aujourd'hui travaillées en culture raisonnée, les parcelles sont en passe d'obtenir la certification biologique

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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