Domaine Serge Dagueneau & Filles - La Léontine 2010

Pouilly-Fumé - Vallée de la Loire - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Sauvignon Blanc

SOL Marnes kimméridgiennes - Vigne de « La Gendarme ».

Vinification Après la vendange manuelle et traditionnelle, les raisins sont égrappés et directement pressés. Le jus est ensuite débourbé statiquement par refroidissement pendant 24 heures, puis il est vinifié dans des fûts de 3, 4 et 5 ans.

élevage Le vin en fût reste sur lies fines jusqu’au soutirage. Il n’est ni collé, ni filtré et mis en bouteille après 1 an d’élevage.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 2012-2022

appellation Pouilly-Fumé

superficie du domaine 17ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La Léontine 2010 présente des arômes très fins et puissants. Ils sont un mélange harmonieux de minéralité, de citron confit, de muscade et de vanille. En bouche, une belle tension et de la persistance.

Il excellera accompagné de plats de fruits de mer ou de poissons mais aussi avec des asperges à la crème.

La Propriété

La propriété est située à Pouilly sur Loire dans la vallée de la Loire. La vigne étant déjà présente depuis le Vème siècle dans la région, elle a été exploitée par la famille Dagueneau depuis 4 générations. La passion du travail de la vigne et du vin est fortement ancrée dans la famille et se transmet de générations en générations. Sur trois différentes appellations le domaine viticole produit des vins de toutes les couleurs: rouge, rosé et blanc. 

La propriété produit des vins qui s'inscrivent dans la philosophie agricole de pratiques raisonnées afin de favoriser l'expression du terroir avec toutes ses richesses dans les vins. La douceur du climat favorise notamment la finesse et la subtilité du Sauvignon. 

Notes de la presse & Médailles

16/20

Très grande cuvée de pouilly qui ouvre de belles perspectives avec richesse, tension, et persistance, l’aromatique évoque l’iode, les agrumes et les fruits jaunes, l’évolution parfaite fait revoir la note à la hausse. Apogée : 2013-2022

91/100

Robe jaune pâle éclatant, reflets verts. Nez engageant, pêche jaune, agrumes, touche grillée, fine présence minérale. Bouche riche, fondue, succulente, fine nervosité apportant l'impression de légèreté. Beaucoup de finesse. Belle cuvée haut de gamme.

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top