Domaine de la Baume - Les Vignes de Madame 2018

IGP Pays d'OC - Languedoc - Blanc

7,00 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Limono-argilo-calcaire

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde A boire avant 2021

conseil de service Servir entre 8°C et 10°C

appellation Languedoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Les Vignes de Madame 2018 du Domaine de la Baume est un 100% Chardonnay du Sud, vif et rond à la fois. Son nez est floral et sa bouche  longue, minérale, fruitée (mandarine, agrumes, citron, vanille) et légèrement boisée. Sa belle structure et sa pointe d'acidité lui confèrent une bonne longueur.

C'est un vin à la robe brillante avec de jolis reflets vert à découvrir d'urgence sur un plateau de fruits de mer ou sur des plats de volailles fermières accompagnées d'une sauce crémeuse.

La Propriété

Ce domaine plusieurs fois centenaire, installé à Servian, près de Beziers a été racheté récemment par les Grands Chais de France.

Le nom du domaine a plusieurs significations en occitan : en Langue d'Oc, la baume désigne une "petite bosse de terre", une colline qui n’est pas sans rappeler le caractère vallonné du relief du domaine. En occitan provençal, la baume, désigne une grotte ou une habitation troglodyte. Cette définition est reprise de nos jours en géologie. La “balme ou baume” désigne un abri sous roche situé à une hauteur plus ou moins grande au dessus d’un escarpement.

Les sols sont argileux, sableux et limoneux, en plateau ou en coteau. Ils ont donné naissance à une large palette de vins. Du plus convivial aux plus élitistes tels que Terres de la Baume

Véritables vins plaisir, ils offrent une vaste palette aromatique et sont des partenaires  gastronomiques de choix. Projet vinicole en Languedoc, la Baume perpétue une tradition d’innovation et d’excellence en vinification. 

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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