M.Chapoutier - Eleivera 2016 Rouge

Douro - Portugal - Rouge

9,40 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage Touriga Nacional

SOL Sol de schistes, altérés en surface et des schistes intègres sous les 30-40cm de profondeur

Vinification Vendange manuelle en caissettes de 20 kg Vinification en petites cuves avec une cuvaison longue de plus de 4 semaines

élevage Le vin est élevé en partie en cuves béton et en partie en fûts de chêne français de 2 à 4 ans

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2 à 5 ans

conseil de service Servir entre 16 et 17°C

appellation Douro

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Eleivera est une très petite parcelle de vigne dans la région du Douro au Portugal. Découverte en 2009 par Michel Chapoutier, cette région classée au patrimoine national de l’UNESCO possède un climat favorable avec un hiver rigoureux mais un été caniculaire et sec. Associé aux producteurs locaux, M.Chapoutier cultive un cépage typique portugais : la Touriga Nacional.

Le vin rouge Eleivera 2016 possède une belle robe pourpre soutenue. Son nez est intense, il dégage des arômes floraux et fruités tels que des fruits exotiques et des fruits rouges. Il révèle également d’élégantes notes minérales. En bouche, le vin est souple et présente une bonne structure avec du volume et de l’amplitude. Ce Douro, équilibré et frais dévoile une finale longue accompagnée de délicats arômes floraux.

La Propriété 

Le nom de Chapoutier existe depuis 1808 dans la vallée du Rhône. C’est en 1990 que Michel Chapoutier a racheté la maison à son grand père. Par son audace, sa vision et son activisme impressionnant, il en a fait en vingt ans une des références incontestées de la Vallée du Rhône.

Adepte des principes d’une agriculture bio sur tous les vignobles en exploitation directe, la Maison Chapoutier est mondialement connu pour ses cuvées parcellaires en Hermitage (L’Ermite, Le Pavillon, Le Méal en blanc,…) ; ses Crozes et Saint-Joseph, dans le nord de la vallée du Rhône, n’ont jamais été aussi consistants, et les dernières nouveautés, comme Bila-Haut en Côtes du Roussillon, illustrent bien la force nouvelle de la maison.

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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