M.Chapoutier - Eleivera 2017 Blanc

Douro - Portugal - Blanc

9,40 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage Rabigato, Gouveio, Códega do Larinho, Viosinho

SOL Les vignes du Cima Corgo sont majoritairement plantées sur des arènes granitiques plus ou moins profondes, pour la tension en bouche. Une des parcelles se situe sur des schistes apportant de la rondeur à l’assemblage. Les étés sont secs et chauds et les hivers frais et humides.

Vinification Pressurage en grappes entières, débourbage statique à froid et fermentation en cuve inox à partir de levures naturellement présentent sur les raisins

élevage En cuve inox et sur lies fines pendant 6 mois

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 0 à 4 ans

conseil de service Servir entre 9 et 11°C

appellation Douro

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Eleivera est une très petite parcelle de vigne dans la région du Douro au Portugal. Découverte en 2009 par Michel Chapoutier, cette région classée au patrimoine national de l’UNESCO possède un climat favorable avec un hiver rigoureux mais un été caniculaire et sec. Associé aux producteurs locaux, M.Chapoutier cultive un cépage typique portugais : la Touriga Nacional.

Le vin blanc Eleivera 2017 présente une robe pâle accompagnée d’élégants reflets verts. Au nez, ses arômes sont pleins de fraîcheur. Le milieu de bouche révèle un vin portugais plein de volume. Sa finale ample et tendue se conclut sur des arômes d’agrumes.

La Propriété 

Le nom de Chapoutier existe depuis 1808 dans la vallée du Rhône. C’est en 1990 que Michel Chapoutier a racheté la maison à son grand père. Par son audace, sa vision et son activisme impressionnant, il en a fait en vingt ans une des références incontestées de la Vallée du Rhône.

Adepte des principes d’une agriculture bio sur tous les vignobles en exploitation directe, le domaine Chapoutier est mondialement connu pour ses cuvées parcellaires en Hermitage (L’Ermite, Le Pavillon, Le Méal en blanc,…) ; ses Crozes et Saint-Joseph, dans le nord de la vallée du Rhône, n’ont jamais été aussi consistants, et les dernières nouveautés, comme Bila-Haut en Côtes du Roussillon, illustrent bien la force nouvelle de la maison.

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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