Domaine de Joÿ - Saint André 2018

IGP Côtes de Gascogne - Sud-Ouest - Blanc

7,60 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 100% Gros Manseng

SOL Plateaux aux sols graveleux limono-siliceux

Vinification Vendanges mécaniques fin octobre. Egrappage, pressurage puis fermentation en cuve avec une maîtrise stricte des températures. Blocage de la fermentation par le froid lorsque l'équilibre alcool / sucre / acidité est atteint.

élevage Élevage sur lies fines, filtration et mise en bouteille

degré d'ALCOOL 12%

potentiel de garde A boire avant 2028

conseil de service Servir entre 10°C et 12°C

appellation IGP Côtes de Gascogne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Saint André 2018 du Domaine de Jo est un blanc moelleux 100% Gros Manseng. En bouche son équilibre entre acidité et sucre est totalement maîtrisé et ses notes de fruits exotiques (ananas,
mangue, litchi) laissent sans voix.

Gourmand, aérien et frais c'est un vin remarquable qui, conservé dans de bonnes conditions vieillit très bien tout en gardant ses délicieux arômes fruités.

A déguster sur un plateau de fromages à pâtes persillées, une tarte tatin ou une salade de fruits.

La Propriété

Le Domaine de Joÿ situé sur la commune de Panjas, dans le coeur de la Gascogne a vu le jour au début du siècle. Les Gessler, famille Suisse tomba amoureuse du pays Armagnac mais également de la richesse des sols argilo-siliceux et limono-siliceux ainsi que de l'excellente exposition de ce domaine qui favorise le développement naturel des raisins.

La famille y pratiquait initialement la polyculture avant de consacrer 130 de leurs hectares à la culture de la vigne et plus particulièrement à celle des cépages blancs. Colombard Sauvignon Ugni Blanc, Gros Manseng, Petit Manseng, Sauvignon et Chardonnay de plus de 20 ans règnent donc en maîtres aux côtés de Tannat, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon qui servent à l'élaboration de crus rouges. Le reste de la surface d'exploitation est dédiée à la culture des cépages Bacco et Folle Blanche qui servent à la distillation de leurs Bas Armagnacs.

Véronique et André Gessler ont transmis l'amour de la vigne à leurs fils Olivier et Roland (la 4ème génération) qui ont à leur tour engagé une démarche qualitative pour produire des Côtes de Gascogne modernes, généreux, tout en finesse et loin des produits standardisés.

Le domaine est par ailleurs certifié agriculture raisonnée depuis 2007.

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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