Château de Tracy - Haute Densité 2017

Pouilly-Fumé - Vallée de la Loire - Blanc

44,00 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 100% Sauvignon

SOL Calcaire kimméridgien et Portlandien

âge des vignes 15 ans

degré d'ALCOOL 12.62%

potentiel de garde A boire avant 2025

conseil de service Servir entre 10°C et 12°C

appellation Pouilly-Fumé

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Haute Densité 2017 est un vin aux beaux reflets dorés avec un beau nez riche et complexe. Notes de poires, eucalyptus et réglisse sont perceptibles et la bouche toute en finesse et en vivacité, dévoile des arômes d'agrumes entremêlés d'arômes vanillés.

La finale délicatement sur le poivre apporte beaucoup de tempérament à ce blanc qui sera le merveilleux compagnon d'une sole meunière, d'un turbot grillé sauce hollandaise, des noix de Saint-Jacques ou un foie gras.

Cette cuvée tire son nom de la haute densité de vignes plantées à l'hectare (17000 pieds/hectare contre 7000 pieds/hectare en moyenne).

La Propriété

Le Château de Tracy est une entreprise familiale créée en 1952 par le Comte et la Comtesse Alain d’Estutt d’Assay. Situé à 200km au sud de Paris sur les coteaux des bords de la Loire, le domaine est classé en appellation Pouilly-Fumé. Et est actuellement dirigé par Juliette d'Assay la dernière des quatre enfants du couple. Elle y perpétue l’esprit de qualité et d’excellence qui a toujours prévalu.

Le Château de Tracy s'étend entre la butte de Tracy et le plateau du champs de cris.
Le vignoble est exclusivement planté en Sauvignon sur des sols de silex et de calcaire kimméridgien.

Les sols de silex, dont est constituée la butte de Tracy, donnent des vins au caractère affirmé : ils sont puissants et très tranchés.
Les calcaires kimméridgien du plateau du champs de Cri produisent des vins riches, élégants et très complémentaires avec les terroirs à silex. 

Depuis quelques années, la culture raisonnée et une viticulture respectueuse de l'environnement sont pratiquées, ce qui a valu au domaine, d'obtenir en 2014  la certification "HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE" de Niveau 3.

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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