CHATEAU MONTROSE 2000

SAINT-ESTEPHE - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet-Sauvignon : 63 %, Merlot : 31 %, Cabernet franc : 4 %, Petit Verdot : 2 %

SOL Croupe graveleuse

âge des vignes 20 ans

Vinification Les fermentations alcooliques se déroulent en cuves d’acier inoxydable, et durent une vingtaine de jour.

élevage 60% de barriques neuves de 16 à 18 mois

potentiel de garde 2035

appellation Saint-Estèphe

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2000 présente une robe dense, presque noire. Le nez est complexe avec des arômes de tabac, fruits noirs et griotte. En bouche, le vin est ample avec des saveurs de cassis et de réglisse. C'est un très joli vin, net, dense, puissant, plein et complexe. Les tanins sont fondus et habillés par une très jolie matière. La finale est longue et puissante. 

Il accompagnera très bien un faisan rôti.

La Propriété

Second Grand Cru Classé en 1855, le Château Montrose est acquis en 1860 par Mathieu Dollfus, un entrepreneur visionnaire et enthousiaste, qui va considérablement augmenter le potentiel technique du domaine. Rien n'est alors trop beau pour Montrose : il modifie le château, construit des maisons pour les vignerons et de nouveaux bâtiments d'exploitation…

En 1896, Château Montrose entre dans la famille Charmolüe. Le nouveau propriétaire, Louis Victor, né au Château Figeac à Saint-Emilion, s'applique à faire de Château Montrose une référence à Saint-Estèphe. Trois générations s'y succèdent et rétablissent avec beaucoup de soins un vignoble que la seconde guerre mondiale a ravagé.

La propriété a été acquise en 2006 par Martin et Olivier Bouygues, qui y ont lancé un vaste programme de rénovation du site avec des objectifs environnementaux. Les deux frères ont pour volonté de faire de Montrose un modèle et une vitrine des nouvelles technologies en matière de développement durable. L'expérimenté Hervé Berland (ex Mouton-Rothschild) dirige aujourd'hui la propriété. 

Notes de la presse & Médailles 

18/20

Encore serré au nez, avec des notes de fruits, mais aussi de havane et de poivre. La bouche est très dense, vibrante et profonde. Un grand vin sur la réserve. (Septembre 2011)

 

 

 

18/20

Une robe pourpre d'une admirable luminosité, un bouquet noblement épicé et un corps superlatif, avec une petite touche d'austérité. Grand vin, digne de sa célébrité dans le millésime. Apogée 2010-2025


2 Etoiles : Vin Remarquable

Etabli sur le coteau dominant l'estuaire, Montrose bénéficie d'un terroir de choix et d'un encépagement bien médocain avec 69 % de cabernets. Ce millésime témoigne de la qualité des soins qui sont apportés à la vendange. D'une belle couleur rouge, il développe un bouquet expressif et complexe où les arômes de fruits rouges s'accordent avec les notes un peu brûlées de l'élevage. Puissant, soutenu par des tanins fondus, le palais est gras, onctueux et bien équilibré. Un ensemble très classique de l'appellation, qui méritera d'être attendu quatre ou cinq ans. 

 

95+/100

Originally rated 96, this wine confirmed its early rating, although again, the backwardness and still very obvious tannins suggest another 7- to 8-year wait. Dense ruby/purple, with a bouquet of blueberry, crushed rock, and some floral notes, the wine is medium to full-bodied , rich, powerful, but again very tannic and still strikingly youthful. For a wine that is already 10 years of age, it remains infantile. This blend of 63% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot is indeed a special wine and should hit its prime in about 2020 and last at least 30 years afterward.

96/100

 

 

17,75/20

Tarry black fruits to start, then tannins come through, with more fruit and spice behind. Very closed at present: big, but not raw tannins, spice and cedar. Good finish. Drink from 2010.


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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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