Assemblage 35% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
SOL Graves
âge des vignes 10 ans
Vinification En cuves bois et béton. Extraction par pigeage. Cuvaison : 21 jours
élevage En barriques neuves (50 %), sur lies fines, pendant 16 mois.
potentiel de garde 2020
appellation Pessac-Léognan
Suggestion d'accompagnement :
Clos Marsalette Rouge 2011
Vente terminée
Assemblage 35% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
SOL Graves
âge des vignes 10 ans
Vinification En cuves bois et béton. Extraction par pigeage. Cuvaison : 21 jours
élevage En barriques neuves (50 %), sur lies fines, pendant 16 mois.
potentiel de garde 2020
appellation Pessac-Léognan
Suggestion d'accompagnement :L'avis de GrandsVins-Privés
Le millésime 2011 présente une robe grenat. Au nez, des arômes fruités (kirsch) et empyreumatiques (tabac). En bouche, il est rond, suave, souple et gourmand. Le velouté du vin se mêle à une belle complexité pour offrir un vin gourmand et prêt à boire.
Il accompagnera très bien un rôti de veau Orloff.
La Propriété
Clos Marsalette situé à Martillac dans l'aire d'appellation de Pessac Léognan est une propriété de Stephan von Neipperg (Château Canon La Gaffelière à Saint-Emilion) et de Didier Miqueu (Château Soleil à Puisseguin et Le Rival à Lussac).
Le vignoble se divise en 8 hectares de cépages rouges (37 % Merlot, 60 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc) et 1.3 hectares seulement de cépages blancs (55 % Sauvignon, 45 % Sémillon).
Porte-greffes peu productifs, taille rigoureusement contrôlée, travaux en vert permettent une maîtrise naturelle des rendements. La vendange, manuelle, est triée dans la vigne et le chai. La vinification, traditionnelle, se fait en cuves bois et béton de petit volume et thermorégulées pour les rouges, en cuves inox pour les blancs.
Notes de la presse
93/100
15/20
Droit et souple, volume frais sur un registre fruits des bois et fruits au sirop.
91/100
15/20
Economisez pour acheter du vin
> Découvrir la Cagnotte
- Origine
Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château
- Livraison Soignée
Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.
- Service Client
Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.
- sélection de passionnés
Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.