CLOS MARSALETTE Blanc 2011

PESSAC LEOGNAN - BORDEAUX - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 50% Sauvignon et 50% Sémillon

SOL Graves

âge des vignes 10 ans

Vinification En cuves bois et inox.

élevage En cuves inox et barriques neuves (30%), sur lies fines, pendant 9 mois.

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2018

appellation Pessac-Léognan

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Une robe très claire à reflets verts. Un nez très riche d'arômes de fruits (pamplemousse, citron et fruits blancs), de fumé et de minéral. En bouche, le vin opulent, ample et très fruité. Le gras et la fraîcheur lui garantissent une belle harmonie. 

Il accompagnera très bien du saumon au citron vert et à l'aneth.

La Propriété

Clos Marsalette situé à Martillac dans l'aire d'appellation de Pessac Léognan est une propriété de Stephan von Neipperg (Château Canon La Gaffelière à Saint-Emilion) et de Didier Miqueu (Château Soleil à Puisseguin et Le Rival à Lussac). Ce vignoble se divise en presque 6 ha de cépages rouges (35% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc) et 1 ha de cépages blancs (50% Sauvignon et 50% Sémillon).

Porte-greffes peu productifs, taille rigoureusement contrôlée, travaux en vert permettent une maîtrise naturelle des rendements. La vendange, manuelle, est triée dans la vigne et le chai. La vinification, traditionnelle, se fait en cuves bois et béton de petit volume et thermorégulées pour les rouges, en cuves inox pour les blancs.

Notes de la presse & Médailles

2 Etoiles : Vin Remarquable

Une nouvelle fois, le très saint-émilionnais comte de Neipperg fait preuve d'un savoir-faire en matière de vin blanc avec ce 2011. Quel allant ! « La vivacité de A à Z », écrit un juré. On trouve aussi de la complexité dans cet assemblage de sauvignon et de sémillon à parts égales : au bouquet, du pamplemousse et du citron, une touche de fleurs du verger et de fruits blancs, le tout joliment appuyé par la vanille – sans excès (seul un tiers des volumes est élevé sous bois). Au palais, gras et fraîcheur, finesse et minéralité : une réelle harmonie, qui grandira pendant les trois ou quatre prochaines années. 

15/20

Style puissant : nez richement fruité, fumé et minéral, conservant une grande élégance, bouche opulente, ample, très fruitée et bienheureusement vive en finale.

  92/100

This has a well-rounded edge, with friendly brioche and green almond notes guiding a core of yellow apple, creamed pear and shortbread flavors. The shortbread edge holds sway on the broad finish. Drink now through 2020. –JM

 

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