CLOS DES LUNES - LUNE D'OR 2013

BORDEAUX BLANC - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Sémillon : 70 %, Sauvignon blanc: 30 %

SOL Graves profondes avec sources souterraines et sols de graves sur substrat argilo-calcaire

âge des vignes 30 ans en moyenne

Vinification Lent pressurage pneumatique sans éraflage et sans macération. Débourbage naturel par gravité, en chambre froide. Bâtonnage régulier des lies.

élevage 12 à 15 mois en barriques

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 2017-2021

conseil de service A décanter puis servir à 10°C

appellation Bordeaux Blanc

superficie du domaine 45 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Lune d'Or 2013 présente une robe de couleur or pâle soutenue. Son bouquet, complexe et intense, est composé d'arômes de fruits blancs mûrs et juteux, de fleurs printanières de vigne et d'acacia, de noisettes grillées, ainsi que de notes minérales. En bouche,  le vin est plein, concentré, droit et pur. Une sensation de crayeux rappelle la structure des grands bourgognes. Il expose également des saveurs raffinées de fruits blancs bien mûrs, pleins et parfaitement équilibrés par une acidité très pure. La finale est racée et longue, tout en équilibre. Il est conseillé de le garder 4 à 8 ans en cave et de décanter avant de le servir.

Il accompagnera très bien des écrevisses poêlées.
 
La Propriété

Le Clos des Lunes est situé à Sauternes, appellation prestigieuse en France pour ses liquoreux, mais comme le font déjà de nombreux grands châteaux (Yquem, Suduiraut, Guiraud...), le Clos des Lunes produit des vins blancs secs de très bonne facture, mettant en pratique une partie du savoir-faire acquis grâce aux blancs de Domaine de Chevalier.  Le terroir de Sauternes est souvent considéré comme un des plus grands terroirs de blancs de France. Cette propriété a été acquise récemment par la famille Bernard; elle est gérée par Olivier Bernard, également propriétaire du Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé en Pessac Léognan. Il est actuellement aussi président de l'Union des Grands Crus de Bordeaux.

Le vignoble est magnifique, vallonné et planté de vieux sémillons et de sauvignons blancs. Les vendanges se font à la main pour une meilleure sélection et toujours avec l'objectif d'arriver à la parfaite maturité. Le terroir est composé de graves profondes où le Clos des Lunes trouve sa puissance, mais aussi de graves de Bommes posés sur un substrat argilo-calcaire offrant au vin sa fraîcheur.

La cuvée Lune Blanche est idéale pour un plaisir immédiat sur le fruit. La Lune d'Argent est quant à elle, la Grande Cuvée issue d'une sélection intransigeante dont la Lune d'or exprime la quintessence.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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