DOMAINE DE LA SOLITUDE - ROSE DE LA SOLITUDE 2013

BORDEAUX ROSE - Rose

Vente terminée

Fiche technique :

SOL Sols graveleux sur sous-sols argilo-graveleux

Vinification Rosé de saignée

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 2014-2015

appellation Bordeaux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Domaine de la Solitude produit depuis les années 2000 un vin rosé « de saignée » réputé, sur ses meilleures cuves.

A l'oeil, la couleur est claire et douce avec une belle brillance. Au nez, on trouve des arômes de fruits rouges frais et de fruits secs. Il est très expressif. En bouche, l'attaque est fraîche et très fruitée.On retrouve des saveurs de framboises, de groseilles ou de cerise. La finale est longue et fraîche jusqu'au bout. 

 La Propriété

Le Domaine de la Solitude possède des origines difficiles à établir. Nous savons qu'à partir de 1820, le prêtre bordelais Pierre Bienvenu Noailles fonde une communauté évangélique placée sous la patronage de la Sainte Famille.

Ce n'est qu'à partir des années 1970, que les soeurs membres de cette communauté, décident de confier la gestion du domaine viticole à des intervenants extérieurs. A partir de là le domaine de la Solitude commence réellement à exister et à prendre place au sein de la production des Graves.

E1993, Olivier Bernard qui administre aussi le Domaine de Chevalier,  reprend la propriété en fermage pour une période de 40 ans. Après modifictaion de l'encépagement (priorité au Cabernet Sauvignon et au Sauvignon),et un travail en profondeur sur les méthodes de viticulture et de vinifications, le Domaine de la Solitude est devenu peu à peu une des références de Pessac-Léognan.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

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