G DE CHÂTEAU GUIRAUD 2013

BORDEAUX BLANC SEC - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Sauvignon, 30% Sémillon

SOL 80% graves sableuses, 20% graves argileuses

âge des vignes 35 ans

Vinification Fermentation 80% en barriques ayant élaboré le Sauternes de Guiraud, 20% cuves inox. 3 semaines environ

élevage Effectué en barriques, pendant 7 mois avec bâtonnage sur lies.

degré d'ALCOOL 13%

appellation Bordeaux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Très connu pour ses vins liquoreux, le château produit aussi un vin blanc sec issu de raisins mûrs : le G de Château Guiraud. Composé à 70% de Sauvignon et 30% de Sémillon, c'est un vin pur et vif. Au nez, on trouve des notes florales mais aussi des notes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le grain du vin renforce la grande minéralité et la fraîcheur de ce millésime 2013.

Vous pourrez déguster ce vin sur un joli poisson à chair blanche comme un cabillaud ou un lieu, accompagné d'une sauce onctueuse et goûtue.

La Propriété

Le Château Guiraud, situé sur l'appellation Sauternes, a été acquis en 2006 par la famille Peugeot, associée au trio de choc Xavier Planty (qui dirige le domaine), Stephan von Neipperg (propriétaire, entre autres, du Château Canon La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé à Saint-Emilion) et Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves). Ce premier cru classé est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011.


"La Maison Noble du Bayle", premier nom de Château Guiraud était la possession de la famille de Mons de Saint Poly. Le 22 février 1766 Pierre Guiraud, négociant protestant bordelais, s'en porte acquéreur pour la somme de 53.000 livres. En 80 ans et trois générations plus tard, Guiraud est devenu un grand cru de prestige en étant désigné comme 1er cru lors du classement de 1855 de Sauternes et Barsac.

Le domaine s'étend sur 100ha. Sur des sols composésde graves sur argiles et sable, le vignoble est planté en 65% Sémillon et 35% Sauvignon.

Notes de la presse & Médailles

17/20

Remarquable complexité aromatique associée à une finesse d'expression splendide : franchement, un grand blanc sec.

89-92/100

Lovely lemon verbena, straw and white peach flavors, backed by a bracing finish of honeysuckle and salted butter. —J.M.



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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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