PETIT GUIRAUD 2011 (37,5cl)

SAUTERNES - BORDEAUX - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 65% Sémillon, 35% Sauvignon

SOL 80% graves sableuses, 20% graves argileuses

âge des vignes 10-15ans

Vinification Une partie en cuves inox sous température dirigée, et une partie en barriques. Les différents lots sont fermentés (trois semaines environ) jusqu’à l’équilibre qui leur est propre en fonction de leur sélection. La chaptalisation, la cryoextraction et toutes autres techniques d’enrichissement sont absolument proscrites.

élevage Effectué en cuves et en barriques, pendant 12 mois.

appellation Sauternes

superficie du domaine 85ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

 Petit Guiraud est le nom du deuxième vin de Château Guiraud, Grand Cru Classé de Sauternes. 

Issu du même millésime que son grand vin Château Guiraud 2011, noté 97/100 par le Wine Spectator, Petit Guiraud 2011 développe un beau nez d'ananas confit et bien équilibré. Sur de fins arômes mentholés, la bouche est légèrement mielleuse et intègre une jolie aciditéde fruits tropicaux. 

Un vin équilibré, frais avec des arômes fins et persistants. 

La Propriété

Le Château Guiraud, situé sur l'appellation Sauternes, a été acquis en 2006 par la famille Peugeot, associée au trio de choc Xavier Planty (qui dirige le domaine), Stephan von Neipperg (propriétaire, entre autres, du Château Canon La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé à Saint-Emilion) et Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier, Cru Classé de Graves). Ce premier cru classé est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011 et conduit le vignoble de cette manière depuis 1996.


"La Maison Noble du Bayle", premier nom de Château Guiraud était la possession de la famille de Mons de Saint Poly. Le 22 février 1766 Pierre Guiraud, négociant protestant bordelais, s'en porte acquéreur pour la somme de 53.000 livres. En 80 ans et trois générations plus tard, Guiraud est devenu un grand cru de prestige en étant désigné comme 1er cru lors du classement de 1855 de Sauternes et Barsac.

Le domaine s'étend sur 100ha. Sur des sols composés de graves sur argiles et sable, le vignoble est planté en 65% de Sémillon et 35% Sauvignon. 

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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