CHATEAU COS D'ESTOURNEL - LES PAGODES DE COS 2013

SAINT-ESTEPHE - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 64 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, Petit Verdot 4 %

SOL Graves maigres des sommets et les versants sud pour le Cabernet Sauvignon, les pentes est et sur les côtes où le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure pour le Merlot

âge des vignes 35 ans en moyenne

Vinification Vendanges à la main, vinification par gravité: quatre cuves-ascenseurs de 100 hectolitres chacune sont utilisées afin de remplacer les traditionnels remontages par pompe, sources d’entrée d’air et souvent traumatisants, par des délestages, plus doux pour le raisin. Ceci a également pour effet de préserver davantage les arômes sans mâcher le vin.

élevage 12 mois en barriques

degré d'ALCOOL 12.7%

potentiel de garde 10 ans

appellation Saint-Estèphe

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Les Pagodes de Cos est un vin aromatique avec des tannins présents mais discrets. Il est caractérisé par sa puissance et son dynamisme en bouche. La finale est persistante et raffinée ce qui donne une touche fine et élégante au vin. Un vin qui offre du plaisir les 5 à 8 ans après la mise en bouteille.  


La Propriété

Né en 1762, Louis Joseph Gaspard Lacoste de Maniban Marquis d'Estournel n'eut qu'une passion : Cos. Ayant hérité de quelques vignes près du village de Cos, il reconnaît, en 1811, la qualité de leur vin et décide de les vinifier à part. Très vite, le vin de Cos d'Estournel dépasse les cours des crus les plus prestigieux et s'exporte jusqu'aux Indes. Louis devint "le Maharadjah de Saint-Estèphe". En 1852, pliant sous le poids des dettes engagées pour étendre et embellir son domaine, Louis dût vendre Cos au banquier londonien Martyns. Autorisé par Martyns à demeurer sur les terres qu'il avait tant aimées, il y mourut en 1853, deux ans avant la suprême consécration de son œuvre : le Classement impérial de 1855 qui porta Cos d'Estournel en tête des Saint-Estèphe.

Le Château appartient aujourd'hui et ce, depuis 2000, à Michel Reybier qui, sous le signe de la pérennité, de la recherche de l'excellence par le travail, a souhaité poursuivre l'œuvre avant-gardiste entamée par Louis Gaspard d'Estournel. La grande particularité de Cos d'Estournel est sa vinification par gravité.

Depuis la rénovation du Château en 2008 aucune pompe n'est utilisé pour la vinification. Toutes les étapes se font par gravité à l'aide des cuves ascenseurs qui permettent de transporter le vin entre les 3 niveaux du chais: En haut la réception de la vendange, au rez de chaussée le cuvier avec une cuve attribuée à chaque parcelle et en souterrain le chai barriques.

Les Pagodes de Cos est le second vin du Château Cos d'Estournel qui est vinifié sur les mêmes lieux et avec le même soin que le Grand Vin. Il est issu principalement des vignes plus jeunes avec des racines moins profondes, qui vont être progressivement préparer à produire du Grand Vin à terme. Sa qualité est notamment qu'il est accessible dès la mise en bouteille pour donner du plaisir lors d'une dégustation en attendant le vieillissement et l'évolution qui sont nécessaire pour le Grand Vin de Cos d'Estournel. 

Note de la presse & Médailles


16/20

87-90/100

Bright red cherry, plum, smoke, tobacco and earthy notes meld together in the 2013 Les Pagodes de Cos. This supple, textured wine offers plenty of near and medium-term appeal. This mid-weight, juicy wine is resonant and expressive. The 2013 Pagodes will drink well early because of its textural softness, but it also has enough depth to drink well for a number of years. Pagodes is 64% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 4% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot

87-88/100

A spicy red with clove and currant character. Medium body, a solid core of fruit and a fresh finish. Well done for the second wine of Cos.

 

 

 

 16.5/20

           Fine depth of crunchy fruit, more red fruits than black, an elegantly polished St-Estèphe. 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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