CHATEAU FILHOT 2013

2ème Grand Cru Classé de SAUTERNES - BORDEAUX - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

SOL Versant Sud de la colline de Sauternes: graves, argile et sable

Vinification Vendange : Manuelle avec tries successivesFermentations : en cuves inox de 50hl avec régulation de températureDurée de fermentation : 10 à 30 jours selon le cépage et le niveau de concentrationFiltration : légère sur terre, environ 10 mois après fermentation (pas de filtration stérile)Assemblage : environ 14 mois après fermentation

élevage En barrique et en cuveBarriques : chêne merrain de l'Allier, 30% des barriques sont renouvellées chaque année

conseil de service Température de service: autour de 10 °C; Une aération avant la dégustation profite souvent au vin, surtout pour les millésimes les plus anciens.

appellation Sauternes

superficie du domaine 62 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Au nez, ce millésime 2013 de Filhot est frais et développe des senteurs d'épices douces. Les notes d'agrumes ajoutent une touche fruitée au bouquet qui rend le nez complexe et riche. La dégustation est agréable avec une attaque fraîche et fruitée. Avec un liquoreux subtil en milieu de bouche, ce cru classé finit sur de jolies saveurs d'agrumes acides. Un Sauternes frais, aromatique et avec une acidité idéale: un vin liquoreux bien équilibré.

La Propriété

Le Château Filhot doit son nom à Romain de Filhot, conseiller au parlement de Bordeaux. Il créa le Château au début du XVIIIème siècle. La famille était déjà bien implantée dans la région avec la maison noble de Verdoulet. Le vignoble existait déjà au 17ème siècle. Les premiers traces remontent jusqu'aux années 1630 à 1650. Romain de Filhot était également un personnage très important pour l'appellation Sauternes. Il imposa le nom Sauternes comme appellation de ces vins liquoreux si prestigieux, précédemment appelé "Vins de Langon". 

Après la révolution le domaine fut géré par les Lur-Saluces, famille héritière des Filhots, qui gardèrent le nom du Château. Romain- Bertrand de Lur-Saluces lance en 1845 la reconstruction du Château Filhot dans un style néoclassique après avoir réuni les propriétés de Château Filhot et de Pineau du Rey en 1840. Romain-Bertrand prévoit également des réaménagements à l'extérieur à l'aide du renommé jardinier anglais Fisher qui équipe le Château d'un magnifique parc à l'anglaise.

La classification de 1855 promut le Château au rang de deuxième Cru Classé. Ensuite, le vin fut distribué au niveau international sous le nom de Château Sauternes jusqu'en 1901, année où le Château reprend son ancien nom. Les propriétaires changent au fil des années mais le Château reste toujours la propriété d'un membre de la famille noble des Lur-Saluces. Le Comte Henri de Vaucelles, petit-fils de la Comtesse Durieu de Lacarelle née Lur-Saluces, dirige le domaine depuis 1974. Son successeur désigné, Gabriel le fils d'Henri, participe à la gestion depuis 1996.

Notes de la presse & Médailles 

16/20

Un beau vin, sans conteste lumineux, fin et ciselé avec précision. Pourtant, la sucrosité et la densité sont là mais dans un équilibre remarquable. Du bel art avec quelques notes de cèdre, de tabac et de pâte d’amande.

90-93/100

Offers gorgeous spice, with ginger, clove and cardamom notes leading the way before a big core of tropical mango, guava and papaya takes over. The unctuous finish is filled with pecan and peach cobbler flavors. Distinctive, if a bit on the wild side. —J.M.


89-92/100

The 2013 Filhot is a bit reduced on the nose, but it shows excellent length, minerality and tension. The 2013 is distinguished by its focus and delineation. Freshly cut flowers, mint and lychee linger on the pointed, nuanced finish. This is a promising Sauternes, especially if the aromatics find a little more focus in aging.

15,5/100

Très clair et sans doute filtré, dominé par le SO2 à ce stade, assez riche et très typé avec ses notes d'acacia et d'iode rappelant la coquille d'huître. Vin de homard à ne pas ouvrir avant huit ou dix ans.

 16.75/20

Thicker texture than in many others: round and unctuous with dried mangos and pineapples supported by fresh acidity. Wonderful minerally finish. 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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