CHATEAU CANTEMERLE 2013

5éme Grand Cru Classé de 1855 HAUT-MEDOC - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 55% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 10% Cabernet Franc 5% Petit Verdot

SOL Terroir de graves et de silices du quaternaire

âge des vignes 30 ans

Vinification Vendanges : manuelles avec tri sélectif; Egrappage : total; Tri post-égrappage : manuel sur table de tri; Types de cuves : tronc conique en chêne, cylindrique en Inox, cubique en ciment; Collage : très léger, pas de filtration avant la mise en bouteille

élevage 16 mois dont 12 mois en barriques et 4 mois en cuves après assemblage final. Barrique en chêne français, chauffe moyenne, dont 40 % neuves, 40 % 1 vin et 20 % 2 vins

appellation Haut-Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Un Cantemerle 2013 à la personnalité élégante. La fraîcheur des fruits rouges et de la cerise donne une légèreté très agréable à ce Grand Cru Classé. Moins de concentration et de puissance pour un vin plus délicat et subtil avec beaucoup d'élégance et de charme. Idéal pour ceux qui apprécient des vins plus ronds et équilibrés tout en finesse au lieu de la puissance tannique qui domine souvent les vins de Médoc.  

La Propriété

Situé en appellation Haut-Médoc, sur les graves fines et profondes des communes de Macau et Ludon, le vignoble de Cantemerle subit des influences multiples, produisant des vins complexes, équilibrés et raffinés, à l'image de son terroir exceptionnel.

La production de chaque parcelle est vinifiée séparément dans de larges cuves en bois de chêne favorisant une lente et douce extraction des tanins. Les vins sont ensuite élevés en fûts pendant douze mois, puis légèrement clarifiés avant leur mise en bouteilles au château.

Les premières traces du vignoble de la propriété apparaissent en 1354 et au Moyen-Âge le Château sert de forteresse dans la ligne de fortification de la défense militaire des rives du Médoc. Après avoir été dirigé pendant un siècle par la famille Dubos (entre 1892 et 1981) le Château fut acheté par la compagnie d'assurance SMABTP, qui devient la première entreprise d'assurance à investir dans un château bordelais au début des années 1980. La société investit beaucoup pendant les 10 premières années afin de reconstruire le Château et ses bâtiments de vinification, ce qui contribue rapidement à l'amélioration des crus qui y sont produits. 

Note de la presse & Médailles

 87-90/100

Charming, with slightly high-pitched red cherry and damson plum fruit lined with a violet note. Not dense by any stretch, but manages purity and balance. —J.M.

15-15,5/20

Nez peu boisé, texture charmante, extraction modérée, un vin tout en finesse, manquant peut-être un peu de densité.

16,5/20

Good fresh red and black fruits, some depth and class. An elegant southern Médoc.
Drink: 2017-2024
Taster: Steven Spurrier

 





 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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