DOMAINE DE CHEVALIER Rouge 2013

Grand Cru Classé de Graves PESSAC-LEOGNAN - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80 % Cabernet Sauvignon – 15 % Merlot – 5% Petit Verdot

SOL Graves sur sous-sol argilo-graveleux

âge des vignes 30 ans

Vinification Vendanges manuelles en cagettes, tri à la vigne et sur table avant et après éraflage. Mise en cuve thermorégulée par gravité, fermentation alcoolique, pigeage manuel Temps de cuvaison : 3 semaines

élevage Elevage en barriques : 18 mois (4 mois sur lies) Barriques neuves : 35 %

degré d'ALCOOL 13%

appellation Pessac-Léognan

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le nez de ce 2013 est plein et riche, déjà très aromatique pour un vin primeur. On trouve des notes fumées et une touche de tabac au bouquet. La bouche est charmante et gourmande. L'attaque est fruitée et intense (avec des fruits noirs notamment). En milieu de bouche, le vin dévoile sa structure et sa complexité. La finale est surprenante car elle est très longue. Ce Domaine de Chevalier rouge présente un grand potentiel de garde.   

La Propriété

Situé à Léognan, capitale des Graves, le Domaine de Chevalier (45ha dont 5ha en blanc) est d’origine très ancienne. Il est représenté en 1783 sous le nom de « Chibaley » (chevalier en gascon), sur la fameuse carte de Pierre de Belleyme, l’ingénieur géographe du Roi Louis XVI.

La notion même de domaine, délibérément conservée par les propriétaires successifs qui n’ont jamais voulu l’abandonner au profit de l’appellation plus récente de « château », est l’héritage de cette très ancienne et passionnante histoire. 

En 1983, le Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé en appellation Pessac-Léognan est acquis par la famille Bernard, leader français sur le marché des eaux de vie et important négociant en grands vins de Bordeaux. La propriété est gérée depuis lors par Olivier Bernard, entouré de son équipe. Sous son égide, et dans le droit fil de l’histoire de Chevalier, se perpétue l’esprit d’équilibre et de recherche de la perfection qui, depuis plus de 130 ans, signe la production de ce cru d’excellence.

Notes de la presse & Médailles

89-91/100

A blend 85% Cabernet Sauvignon and 15% Merlot picked between from the end of September up to around the 15 October, the Domaine de Chevalier has a toasty bouquet with dark chocolate scents that seem more pronounced compared to previous vintages.

The palate is medium-bodied with a touch of greenness in the background. This is a broody, introspective Domaine de Chevalier, with good weight on the dry, gritty finish, but I feel it is missing its usual flair...at the moment. I strongly suspect that it will mellow and demonstrate more pizzazz by the time of bottling as this 2013 has impressive persistency, but it needs to really get hold of that oak. Tasted April 2014 by Neil Martin.

88-91/100

This is nicely put together, with good flesh to the plum and blackberry fruit. Subtle toast and a hint of graphite checks in on the finish. A touch of plum skin pinches the finish, but this remains solid overall. —J.M.

91-94/100

Graphite, smoke, plums and violets meld together in the 2013 Domaine de Chevalier. One of the most impressive wines of the year, the 2013 stands out for its energy, delineation and brilliant textural balance.

With a little time in the glass, the 2013 opens up beautifully, showing off its multi-faceted personality. What a gorgeous wine this is. Violets, sage and new leather add the final layers of complexity to what is easily one of the wines of the vintage. The 2013 has been striking the three times I have tasted it. In 2013, the blend is 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot and 5% Petit Verdot.

17/20

Vin large et séveux, beaucoup d'ampleur en finale, tannin racé, excellentes promesses.

91,5/100

 

 

17,25/20

Superb colour, lovely cassis black fruits nose, rich smoothness on the palate with Chevalier tobacco leaf hints, elegantly exuberant in 2013
Drink: 2017-2028
Taster: Steven Spurrier

91-92/100

 

 

17/20

Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Süssliches Bouquet, rotes Kirschenkompott, Redcurrant-Pastillen, laktische
Noten, er hat aber auch etwas Verspieltes in sich. Im Gaumen mit frischer Frucht, Veilchentöne, angenehmes Extrakt, dezent kernige Rasse im Innern zeigend. Nicht zu unterschätzender Wein mit einem Potential von gut 20 Jahren.

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

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