COMTE AUDOIN DE DAMPIERRE - FAMILY RESERVE 2005

CHAMPAGNE GRAND CRU - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Pour le Chardonnay, les grands blancs sélectionnés sont issus des terroirs champenois les plus réputés : Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger

élevage Elevage entre 6 et 7 ans et assemblage uniquement à base de grands crus de Chardonnay

degré d'ALCOOL 12%

potentiel de garde 1 à 5 ans

appellation CHAMPAGNE Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Tout dans cette cuvée évoque l'élégance et le savoir- faire traditionnel des Champagnes Dampierre. La bouteille à la signature de Comte Audoin de Dampierre, est bouchée à l'ancienne, avec une ficelle qui se découpe, pour respecter la tradition, à l'aide de petits ciseau dorés. Ce millésime 2005 composé exclusivement de Grands Crus de Chardonnay est un champagne de très haute lignée.

La Propriété  

Depuis plus de sept siècles, la famille Dampierre entretient des relations étroites avec la région champenoise. Pour preuve, l'arrière-grand-mère de l'actuel Comte Audoin de Dampierre avait déjà reçu une maison de champagne en héritage et dans un passé encore plus lointain, le sénéchal Guy de Dampierre, au XIVème siècle, avait autorité juridictionnelle de Reims à Bruges.  Avec pour finalité la quête de l'excellence, c'est dans la passion, la fidélité, l'authenticité, l'audace et le patrimoine que la maison a su, depuis 1986, conquérir ses lettres de noblesse.

Afin d'être en parfait accord avec cette philosophie, Audoin de Dampierre a choisi de privilégier les vertus du savoir-faire en les associant aux subtilités de l'artisanat et à la qualité maîtrisée.

Note de la presse & Médailles

    Médaille d'Or

 

 

94/100

Robe d'un bel or clair. Nez fin, racé, s'ouvrant sur des notes de brioche fraîche, de pain au lait puis sur un registre mêlant agrumes et fruits confits. La bouche conjugue opulence et fraîcheur, puissance et finesse. Un blanc de blancs de collection. Dégusté le 19/01/2012

15,5/20

Fruit blanc élégant rappelant la williamine, aux accents de camomille. Le nez est légèrement toasté et du plus bel effet.

La bulle est fine, racée et aérienne. Le dosage léger en finale est parfaitement équilibré par une belle amertume.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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