CHATEAU CHEVAL BLANC 2013

SAINT EMILION PREMIER GRAND CRU CLASSE A - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 53% Cabernet Franc - 47% de Merlot

SOL argiles, sable et graves

Vinification gestion parcellaire, extraction douce, vin de presse et vin de goutte, collage au blanc d'oeuf

potentiel de garde 2035-2045

conseil de service 1 heure avant dégustation

appellation Saint-Emilion Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2013 est un vin construit sur le fruit qui allie un joli mélange de saveurs de fruits rouges (mûres, cassis, framboise, ...) de fruits mûrs (prune, orange confite) et de notes florales (fleurs blanches notamment). Une belle longueur sur la finale.

Une réussite de ce millésime 2013.

La Propriété

A Cheval Blanc, la conjonction d'un terroir de très haute qualité et d'un encépagement original donne à sa production une personnalité organoleptique unique. Deux lignées de cépages complantent ainsi les parcelles entretenues comme un jardin japonais. Le Cabernet Franc domine avec 58%. Un cépage qui confère une complexité aromatique, une longueur et beaucoup d'élégance au vin.

Le Château Cheval Blanc fut d'abord la propriété de Barrail des Cailloux, une modeste métairie. C'est entre 1832 et 1871 que le domaine prend sa configuration définitive. C'est à la fin du 19ème siècle que le château connaît ses premiers succès en France et à l'international.

En 1954 Cheval Blanc obtient le classement de Premier Grand Cru Classé A, une distinction confirmée depuis à chaque décennie. Depuis 1998, Bernard Arnault (LVMH) et le Baron Frère sont les propriétaires de Château Cheval Blanc.

 

Notes de la presse & Médailles 

18/20

Représente 60 % de la production, avec 53 % de cabernet franc et 47 % de merlot. Nez très floral, pâte d'amande, souplesse racée, onctuosité délicate, l'acidité présente donne de la fraîcheur et pas de la raideur, énergie discrète. Très Cheval, très 2013. 

91-94/100

A lovely mix of red berry and blackberry fruit, with focused red currant, bergamot and black cherry notes. A twinge of mesquite, with a note of black tea, hangs on the finish. There's lovely perfume now, with subtle persistence through the finish. This opens steadily at it airs. Cabernet Franc and Merlot. Tasted non-blind.—J.M.


18/20

52 % Cabernet Franc, 48 % Merlot. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Verhaltenes Bouquet, man muss ihm entgegen gehen, im zweiten Ansatz viele herrliche Teearomen versprühend (Darjeeling und Earl Grey), Maulbeeren, Brombeeren, dunkle Edelhölzer, eine fein minzige Spitze darin zeigend. Im Gaumen samtig, weich, schöne Fülle, die Tannine sind fein und
cremig, schön gebündelt im langen Finale, welches Pflaumenschalen und Tabak mit sich trägt. Für einen ganz grossen Cheval fehlt halt, wie es anzunehmen war, die Merlotfülle, aber die wunderbar gelungenen Cabernet-Francs kompensieren einen grossen Teil
dieses möglichen Mankos. Nicht unähnlich dem 2008er Cheval. Und dieser liegt aktuell bei 19/20. Also könnte dies in ein paar Jahren beim Cheval 2013 auch der Fall sein.

 

 17.75/20

53% Cabernet Franc. Ruby red. Quite intense aromatically - summer fruit cocktail. Fine, smooth texture. Good mid-palate fruit. Tannins caressing. Elegant wine with focused finish. Less depth but true to style.    
Drink: 2020-2035 - Taster: James Lawther MW


 

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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