FLEUR CARDINALE ROUGE 2013

SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 65% Merlot - 25% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon

SOL argilo-calcaire

âge des vignes 35 ans

Vinification macération préfermentaire à froid - élevage sur lies

élevage 100% barriques neuves de chêne français

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2030-2040

appellation SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE

superficie du domaine 23.5 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Fleur Cardinale 2013 est un vin complexe avec des notes de boisé et de fumé, un vin musclé pour le millésime 2013. Il a un agréable bouquet de fruits rouges et de moka et de chocolat. Beaucoup de longueur et de corps sur ce vin.

La Propriété


A l'origine de Château Fleur Cardinale, il y a Florence Decoster, l'actuelle propriétaire. Son idée voit le jour en 2000. A cette époque, son mari Dominique vient de céder son affaire de porcelaine de Limoges Haviland. « Reprendre un vignoble ? », Dominique est perplexe. Puis l'idée fait son chemin. Tous deux, amoureux de la nature et des arts de la table, finissent par trouver l'idée séduisante. Ils visitent le vignoble du Château Fleur Cardinale, idéalement situé sur un plateau calcaire à quelques kilomètres de Saint-Emilion. Charmés par les lieux et la nature environnante, ils acquièrent la propriété en mai 2001. La propriété bénéficie depuis d'investissements constants, tant au niveau de la vigne que du chai, faisant ainsi du Château Fleur Cardinale une des valeurs sûres de l'appellation. Le cru respecte avant tout l’expression du terroir. Il s’améliore de millésime en millésime, et sa personnalité séduit, tant par sa puissance que son élégance…

Notes de la presse & Médailles

15/20

Solide, avec un tanin encore un peu ferme, il y a de la dimension et du corps. 

16/20

Deep, dark colour. Dark fruit and chocolate notes. Touch more extraction. Slightly drying finish but the fruit there.    
Drink: 2017-2025 - Taster: James Lawther MW

88-91/100

Quite solid, with a core of plum and boysenberry fruit studded with anise and roasted apple wood notes. This has a nice muscular feel, particularly for the vintage. —J.M.


  89-91/100 by Neal Martin (erobertparker.com)

The Fleur Cardinale was picked between 15 and 23 October at 17hl/ha - a blend of 75% Merlot, 20% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon. It has a pleasant bouquet with ripe blackberry and cassis notes, perhaps just a touch of alcohol giving it lift. The palate is medium-bodied with grainy tannins. Tasted April 2014.

 

 

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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