CHATEAU CROIX DU RIVAL 2009

LUSSAC SAINT-EMILION - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet franc

SOL Plateau argilo-calcaire

âge des vignes 25 ans

Vinification Départ en fermentation alcoolique naturel, pas de levurage, cuvaison longue de 3 à 4 semaines dans des cuves thermo-régulées. Extraction par pigeages et remontages, fermentation malolactique.

élevage Sur lies, 30 % à 40 % en barriques neuves de chêne français pendant 12/18 mois.

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde Prêt à boire

conseil de service 1 heure avant

appellation Lussac Saint-Emilion

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le vignoble de Château Croix du Rival produit un grand vin dominé par le merlot et typique de ces grands terroirs : l'égal sans conteste des meilleurs grands crus de Saint-Emilion.

Ce vin se caractérise par une belle puissance aromatique de fruits rouges, des tanins soyeux et un bel équilibre. C'est un vin gourmand et fruité avec des tanins souples qui augurent d'une bonne aptitude à vieillir quelques années en cave.

Accords mets et vins : idéal sur une entrecôte grillée !

La Propriété

Le vignoble est situé sur la zone archéologique de la villa gallo-romaine Lucciacus qui a donné son nom à l'actuel village de Lussac : des fouilles réalisées dans le secteur attestent à cet endroit de la précocité de la vigne et d'un terroir héritier d'une longue et riche histoire. Ce domaine d'une vingtaine d'hectares possède des parcelles de vignes dont certaines ont plus de 50 ans. Il est situé sur des terroirs argilo-calcaires parfaitement comparables au plateau de Saint-Emilion sur lequel s'établissent les meilleurs crus classés (Ausone, Canon, Troplong-Mondot).

Dans ce vignoble, vinifié par Stephan von Neipperg (propriétaire à Saint-Emilion de Château Canon La Gaffelière, La Mondotte, Clos de l'Oratoire ...), deux parcelles exceptionnelles d'argiles et de graves assez légères sur un rocher calcaire affleurant par endroits sont plantées de très vieux merlots et produisent, les grandes années seulement, la cuvée du Rival. A l'entrée du domaine, La Croix du Rival veille sur les vignes: nombreuses dans les paysages de Saint-Emilion, ces croix marquaient autrefois les chemins de Compostelle. 

Notes de la presse & Médailles

89/100

"This has nicely roasted wood spice and licorice notes framing the core of dark plum
and blackberry fruit. Shows good flesh on the cocoa powder-tinted finish, with a good
buried mineral edge. Drink now through 2015. 5,300 cases made." James
Molesworth - March 2012

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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