LE GRAND JOURGEY 2012

SAUTERNES - BORDEAUX - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Majorité Sémillon

SOL Sable et graviers sur calcaire fracturé.

âge des vignes 50 ans environ

Vinification Vinification traditionnelle, dans le chai de Barsac, commun avec Château Bérénice. Rendement limité au maximum a 25hl à l’hectare.

élevage Vinification en barriques, puis élevage sur lies jusqu’au mois d’avril. Elevage en barriques de chêne.

conseil de service A boire à 10-12°

appellation Sauternes

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Grand Jourgey 2012 est un Sauternes moderne, qui possède une robe couleur or clair. Au nez, on sent des agrumes ainsi que des notes florales (fleurs blanches). En bouche, on apprécie une jolie fraîcheur et une douceur légère, qui n'alourdit pas l'ensemble. Les parfums du nez se confirment. Des notes de minéralité viennent relever le tout. C'est un vin facile à boire. 

Il s'appréciera parfaitement à l'apéritif ou en accompagnement d'une cuisine exotique peu ou moyennement épicée. 

La Propriété

A la base de la création du Grand Jourgey, deux beaux-frères, tous deux passionnés de vin, ont réunis leurs efforts pour créer le Grand Jourgey. Après avoir décidé d'acheter quelques vignes, ils décident de commercialiser une micro cuvée. De par sa situation géographique, sur la commune de Barsac, dans l'appellation Sauternes, le Grand Jourgey jouit d'un terroir d'excellence qui offre beaucoup de minéralité aux vins produits. 

Composé principalement de Sémillon, le Grand Jourgey est un vin dont les raisins se sont lentement transformés sous l'effet du Botrytis Cinerea, ce champignon aussi connu sous le nom de "pourriture noble", et qui est à la base de la production des plus grands Sauternes.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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