Assemblage 75% Merlot, 22% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
SOL Argilo-calcaire
Vinification Fermentation en cuves inox de trois semaines sous contrôle thermique incorporé dans les cuves.
élevage En barriques de chêne merrain renouvelées par tiers chaque année.
degré d'ALCOOL 14%
potentiel de garde Peut se déguster dès maintenant et jusqu'à 2020
appellation Fronsac
Suggestion d'accompagnement :
Assemblage 75% Merlot, 22% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
SOL Argilo-calcaire
Vinification Fermentation en cuves inox de trois semaines sous contrôle thermique incorporé dans les cuves.
élevage En barriques de chêne merrain renouvelées par tiers chaque année.
degré d'ALCOOL 14%
potentiel de garde Peut se déguster dès maintenant et jusqu'à 2020
appellation Fronsac
Suggestion d'accompagnement :Les vins produits au Château La Vieille Cure sont de remarquables vins de garde, mais généralement ouverts et très agréables à déguster dans les 4 à 6 ans. Ce millésime 2010, particulièrement dense et riche, aux tanins bien présents mais très fins, saura sublimer viandes et gibiers, comme tous plats épicés ou relevés.
Vingt hectares d'un seul tenant, le Château La Vieille Cure apparaît déjà sur la fameuse carte de la Guyenne, dite de Belleyme, en 1780. Le vignoble occupe un site privilégié de plateaux et de côtes orientées surtout au Sud-Est. Longeant la rivière Isle, sur une élévation de 65 mètres, la propriété bénéficie non seulement d'une exposition solaire favorable mais aussi d'un drainage efficace. Ces données assurent aux raisins une maturité généreuse dans des conditions sanitaires parfaites. Rachetée à la fin de 1986 par des amis américains, amateurs du vin de Bordeaux qui ont reconnu le potentiel exceptionnel de la propriété, elle a été largement rénovée. Une partie importante du vignoble a été reformée et replantée, sans, bien sûr, toucher aux très vieilles vignes dont une parcelle est centenaire. Un nouveau chai a été construit, l'équipement viticole le plus moderne y a été installé et l'élevage en barriques est devenu la norme. L'objectif de ces investissement était de faire un vin d'une qualité supérieure et digne d'une distribution mondiale. Les propriétaires ont l'ambition de la perfection et entendent poursuivre leurs efforts pour porter leur vin au tout premier rang des vins du Libournais. Boisé toasté, gras et riche, corsé et truffé, un beau et classique fronsac à l'ancienne, d'une séduisante générosité. Avril 2011 Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Quel succès ! Couleur sombre, belle. Nez fruité, fumé, chaleurux. Voici la bouche la plus charmeuse, la plus pulpeuse et la plus aromatique que je connaisse sur ce cru. Il s'achève surtout avec des tannins fins. Bonne longeur. Jean-Marc Quarin - Carnets de dégustations, 13 Avril 2011. Grillé et moka au nez. S'il est encore strict, il saura s'assouplir. Il gardera tout de même un style fermé. This American-owned estate has been on a qualitative roll for over a decade and the 2010 should rival their 2005 and 2009 as one of the finest wines La Vieille Cure has made. The dense plum/ruby/purple-tinged 2010 exhibits beautiful notes of kirsch liqueur, black currants, licorice and forest floor. Lovely texture and purity, medium to full body and superb fruit intensity result in a gorgeous wine that will be accessible early, but capable of lasting 10-15 years. Drink 2011 - 2026. Robert Parker - May 2011 Light, with friendly cassis and cherry fruit kissed with a hint of toasty vanilla. The finish is soft and rounded. - James Molesworth, 31 March 2011. Good fruit expression with a note of well integrated toasted oak. Supple, crunchy fruit on the palate. Firm, grippy tannins. Drink 2014-2022. La Propriété
Note de la presse & Médailles
15-16/20
15,5/20
91/100
88-91/100
15,5/20
Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château
Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.
Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.
Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.
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