CHATEAU MAISON NOBLE - SAINT MARTIN Blanc 2013

ENTRE-DEUX-MERS - BORDEAUX - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Sauvignon, 20% Sémillon et 10% Muscadelle

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 25 ans

Vinification Lors de l’arrivé de la vendange au chai, les raisins sont éraflés, triés et envoyés en cuve de macération afin de réaliser à froid une macération pelliculaire afin d’extraire un maximum d’arômes. Après 10 h de macération, les jus de goutte sont évacués par gravité dans des tanks à lait. Le lendemain les différents jus de ces tanks à lait sont débourbés ce qui nous permet d’évacuer les particules les plus lourdes qui reste dans le fond. Ces jus sont débourbés, rechaufer à 15 degré puis levuré pour effectuer la fermentation alcoolique. La fermentation alcoolique terminée, le vin blanc est débourbé puis sulfité.

élevage Cuves et barriques (3 mois)

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 2015

appellation Entre-Deux-Mers

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Maison Noble 2013 en Entre-Deux-Mers présente une robe jaune clair avec des reflets cristallins. Le nez est boisé, fin et floral avec des notes d'ananas et de citronnelle. En bouche, l'attaque est ample. Le vin est souple et légèrement "beurré". La finale est fraîche et vigoureuse.

Il pourra très bien être associé à des poissons grillés, des fruits de mer ou encore de la volaille.

La Propriété

Le Château Maison Noble possède une des plus longues histoires du vignobles bordelais puisqu'elle débuta en 1345. Cependant il reste peu de traces écrites de la présence d'un vignoble avant la révolution française. Anciennement possédé par le Comte de Chalon qui avait été ambassadeur de Cologne, il fut revendu comme Bien National en 1794 à différentes personnes. En 1950, Mr Pauly devint propriétaire du Château  et des vignes.


D'une superficie de 75 ha (dont 65ha de rouge), le vignoble de Château Maison Noble se situe en plein coeur de la région de l'Entre-Deux-Mers. Les vins produits sont des vins d'AOC de Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Entre-Deux-Mers.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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