CHATEAU DE PRESSAC 2010

SAINT EMILION GRAND CRU - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 72% Merlot - 14% Cabernet Franc - 12% Cabernet Sauvignon - 1% Carmenère - 1% Malbec

SOL Plateau calcaire et coteaux argilo-calcaires.

âge des vignes 25 ans

Vinification Égrappage 100 %, macération préfermentaire, remontages, pigeage (système original de robot pigeur sur cuves béton), contrôle des températures, cuvaison longue (3 à 4 semaines).

élevage Élevage : 18 mois, dont 1 an en barriques (66 % neuves).

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 2030

conseil de service 1 heure avant dégustation

appellation Saint Emilion Grand Cru

superficie du domaine 36 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château de Pressac 2010 présente une robe profonde. Au nez, le vin a du caractère : cerise noire, cassis, épices douces. En bouche, les tanins sont mûrs et le vin est très gourmand : fruits, réglisse et beaucoup de charme. 

Accords mets et vins : viande blanche et rouge, volaille, gibier.

 La Propriété

La propriété est historique car c'est au Château de Pressac qu'a eu lieu la reddition de la bataille de Castillon qui mit fin à la guerre de Cent ans. Elle a été rachetée en 1997 par JF et D. Quenin qui ont entrepris d'importants travaux de rénovation et d'amélioration à la fois dans la vigne et dans les chais.

Situé sur des plateaux et des coteaux argilo-calcaires le domaine d'un seul tenant représente une superficie totale de 42 ha dont 32 ha de vignes. Une partie du vignoble est établie en étroites terrasses sur des coteaux escarpés.

Le château produit deux vins : le Château de Pressac issu des vignes les plus anciennes et le Château Tour de Pressac qui est le second vin du Château. 

Notes de la presse & Médailles

 

                                  Coup de coeur !

Le vin est enthousiasmant, d’une grande finesse de texture et mériterait d’être classé. Excellent rapport qualité/prix.

 

 

17/20


"Le meilleur de l’histoire : élégant, profond, vrai fruit franc, allonge en souplesse."

 

 16/20

"Robe Violette, nez mûre et violette. Bouche avec une attaque dense, milieu de bouche souple, du charme, belle finale aérienne." Bernard Burtschy 

                                       

 16/20

Reserved on the nose but attractive fruit and freshness on the palate. Tannic structure evident but tannins finely honed. Drink 2016-2025


 

 

  

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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