CHATEAU BOYD-CANTENAC - JACQUES BOYD 2007

MARGAUX - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot & Cabernet Franc.

SOL Graves siliceuses maigres du Quaternaire

âge des vignes 40 ans

Vinification Traditionnelle, après égrappage et foulage.

élevage Environ 14 mois en fûts de chêne merrain, dont 65 % neufs.

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2017-2020

appellation Margaux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Boyd-Cantenac produit une second vin, Jacques Boyd. En 2007, sa robe est grenat assez foncé. Le nez est puissant, aromatique et bien évolué. En bouche, l'attaque est souple et vive. Le milieu de bouche est riche et aromatique et la finale fraîche et longue. Le vin est élégant, équilibré et intense. 

La Propriété

La famille Boyd était une importante famille de négociants de Belfast, exportateurs de laine; la chute du marché de la laine les poussa à émigrer vers le continent, et ils s'installèrent à Bordeaux, acquérant ce vignoble à Cantenac en 1754.

Le vignoble fut repris par John Lewis Brown, de Château Brown, puis plus tard par la famille Ginestet. Depuis 1932, le Château Boyd-Cantenac, Grand Cru Classé en 1855, appartient à la famille Guillemet.

D'une superficie de 17 hectares au coeur de l'appellation Margaux, sur des graves silicieuses maigres et drainantes du Quaternaire, qui donnent des sols chauds et permettent un enracinement profond de la vigne, le vignoble produit, selon les millésimes, de 50 000 à 90 000 bouteilles par an.

La moyenne d'âge idéale des plantations (38 ans), la densité de plantation optimale (10 000 pieds à l'hectare) et l'encépagement typique (majorité de Cabernet Sauvignon) offrent des vins rares, au caractère incontestable.

 

Note de la presse & Médaille

15,5/20

Le second vin de Boyd-Cantenac est souple et charmeur, margaux en diable, avec beaucoup de charme et de rondeur et un petit retour tannique en finale.


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