CHAMPAGNE CHARLES COLLIN - LA BELLE GABRIELLE

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir avec un dosage de 10 g/l.

Vinification Méthode traditionnelle.

élevage Vieillissement en cave de 4 à 5 années.

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Belle Gabrielle est un hommage à Gabrielle, muse qui inspira dans le temps le célèbre peintre Pierre Auguste Renoir. Présente sur plus de 160 de ses toiles, elle incarne le centre de l'attention et l'inspiration. La Maison Charles Collin lui dédie une grande cuvée de Champagne, dont chacune possède une histoire.

La Belle Gabrielle de la Maison Charles Collin possède une robe aux reflets or pâle avec des nuances de verts. Les bulles sont fines. Le premier nez est charmeur, avec des nuances de beurre, de brioche toastées et torréfiées. Au second nez, on trouve des arômes d'agrumes, de pomme, de poire ainsi que de pruneaux et de figues. La bouche est vive et fraîche. On y trouve des saveurs de noisette, de pain d'épice, de miel, d'abircot et de raisin sec. La finale est longue et gourmande.

On pourra déguster ce Champagne à l'apéritif ou sur un repas composé de Saint-Jacques poêlées par exemple.

La Propriété

La Maison de Champagne Charles Collin existe depuis 1952. Située sur la Côte des Bars, partie la plus méridionale du vignoble de Champagne, elle représente une étendue de vignes de presque 330 hectares et rassemble 160 viticulteurs. Les cépages dominants sont le Pinot Noir en grande majorité (92%) et le Chardonnay (8%).

La Maison Charles Collin s'emploie à atteindre la perfection, et s'impose donc une grande exigence dans l'élaboration de ses vins. C'est pourquoi elle assure la totalité de l'élevage du vin de Champagne, depuis la vendange à la main jusqu'au départ des bouteilles vers les caves des clients. La méthode traditionnelle champenoise (seconde fermentation en bouteille du vin tranquille après ajout d'une liqueur de tirage) et la modernité des techniques employées permettent d'obtenir des vins expressifs et  haut de gamme.

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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