CHATEAU D'AIGUILHE 2007

CASTILLON CÔTES-DE-BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% Merlot et 20% Cabernet Franc

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 28 ans

Vinification En cuves bois thermorégulées de 25 à 30 jours selon les millésimes. Extraction par pigeage pneumatique.

élevage En barriques

degré d'ALCOOL 14%

appellation Castillon Côtes de Bordeaux

superficie du domaine 50 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La belle minéralité du terroir argilo-calcaire donne un vin alliant puissance et finesse. La rondeur du Merlot (80 %) est associée à la densité et la complexité du Cabernet franc (20 %). Compagnon idéal de la côte de boeuf ou du magret de canard grillé, ce grand vin de garde peut néanmoins se déguster jeune après carafage.

La Propriété

Le Château d'Aiguilhe est situé sur la rive droite de la Dordogne, à la frontière des Côtes de Castillon et de Saint-Emilion. Stephan von Neipperg (Ch. Canon La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion) a fait l’acquisition du Château d’Aiguilhe en décembre 1998. Aujourd’hui, sur un domaine de 110 hectares, 50 sont dédiés à la viticulture. Le vignoble est exclusivement planté sur les parties hautes des coteaux. Il bénéficie ainsi d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement, grâce à une exposition globale au sud.

Notes de la presse & Médailles

 15,5/20

Coloré, intense, belles notes de fruits noirs et d'épices, charnu et structuré. Apogée: 2011 à 2017.


  2 Etoiles : Vin Remarquable + Coup de Coeur

Fin 1998, Stephan von Neipperg, propriétaire du château Canon-la-Gaffelière en grand cru classé de saint-émilion, fait l'acquisition de cette imposante maison forte datant du XIIIes. Des installations ultramodernes sont alors réalisées, au service exclusif de la qualité, et le résultat se fait aujourd'hui sentir: décrochant son premier coup de coeur dans le Guide, ce vin dont la plupart des bouteilles sont destinées au marché de l'export fait l'unanimité au sein du grand jury.

Paré d'une robe grenat intense, il livre un bouquet flatteur alliant les fruits mûrs (griotte, cassis) et les épices douces (vanille). Si les notes boisées semblent encore dominer le fruit en bouche, elles ne masquent en rien le gras et la richesse de la matière dont la structure indique un excellent potentiel de garde. Après deux à trois ans d'attente, les fruits noirs auront marqué leur territoire et les tanins seront parfaitement fondus; on pourra alors se délecter de cette bouteille sur une entrecôte à la bordelaise.

15,5/20





88/100

Another fine effort from this consistently excellent producer, the 2007 d-Aiguilhe is a blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc. A dark ruby/purple color is followed by sweet black currant, charcoal, roasted herb, and spice box aromas presented in a weighty, medium to full-bodied, surprisingly rich, lush style. It should drink well for 5-6 years or longer. Robert Parker - April 2010

90/100

Blackberry and black licorice aromas follow through to a full body, with velvety tannins and a long finish.

There's great richness and depth to this. One of the region's most consistently good values. Best after 2011. 390 cases made. James Suckling - March 2010

 

16,5/20

Très bel arôme de rose associé à un fruit profond, bouche intense, structurée, un vin velouté et profond. Grande intensité. Guide Bettane et Desseauve.

17/20

Fruit and finesse rather than power in 2007. Deep colour, fragrant spice and red berry aromas, layered fruit on the palate with a fresh minerality on the finish. Delicious wine. Drink 2011-2018. (11/04/2008)

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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