Domaines Rollan de By - Château Rollan de By 2007

Médoc - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc & 10% Petit Verdot

SOL Graves, croupes argilo-graveleuses

âge des vignes 35 ans

Vinification Cuves inox plus larges que hautes (3.50m x 1.50m) et cuves tronconiques thermo-régulées, macération pré fermentaire à froid - cuvaison longue.

élevage 15 mois en barriques neuves - 100% chêne français.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 2015-2017

conseil de service 30 minutes avant le service

appellation Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Rollan de By 2007 présente une robe rouge sombre foncée. Au nez le vin est fruité avec des notes de tabac et de fruits noirs. Un très joli vin avec une longue finale.

Accords mets et vins : viandes rouges, gibier, plats en sauce.

La Propriété

Le vignoble du Château Rollan de By s'étend sur 52 hectares sur un terroir de croupes argilo-graveleuses. 

Né en 1949, l’un des meilleurs millésimes du siècle dernier, Jean Guyon a toujours baigné dans un univers artistique, où la recherche du beau est omniprésente. En 1989, il a l’opportunité d’acquérir 2 hectares sur de belles graves argilo-calcaires à Bégadan, un terroir absolument remarquable. Son ambition : faire « un bon vin pour ses amis ». En quelques années, le vignoble de  2 hectares prend de l’ampleur.  Les Château Rollan de By, Château Haut Condissas, Château Tour Seran et Château La Clare, forment bientôt un grand vignoble de 90 hectares, et fin 2012, l’acquisition des Château Greysac, Château de By et Château du Monthil font du Domaine Rollan de By l’une des plus importantes propriétés du Médoc.

Notes de la presse & Médailles

15/20 

 

                                                             16/20

Le nez est riche et bien mûr, très séducteur. La bouche est poivrée, complexe, avec des fruits rouges.

16,5/20

Fine deep colour, good supple fruit, quite polished and classy, none of the greenness of the vintage, an elegant wine. Drink 2011-17. 

88-89/100 by Neal Martin (erobertparker.com)

Good definition and focus. Very natural. A fine 2007.

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top