Domaine Marcel Deiss - Engelgarten Blanc 2011

Alsace - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Riesling - Pinot Gris - Beurot - Pinot Noir - Muscat

SOL Sol de graves

âge des vignes 18 ans

Vinification vendanges manuelles, pressurage en raisins entiers, vinification en levures indigènes. Fermentation lente. Vinification en foudres de bois.

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2021

conseil de service Servir à 12°C

appellation Alsace

superficie du domaine 27 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Engelgarten de Marcel Deiss est un grand vin  avec une belle robe lumineuse, un nez chaleureux de pierre chaude qui évolue vers les agrumes frais (citron, pamplemousse). La bouche est tendue, minérale et grasse en fin de bouche.

Accords mets et vins : poissons fumés ou en sauce, viandes blanches.

La Propriété

C’est à Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace viticole, à 3 km de Ribeauvillé, que se trouve le Domaine Marcel Deiss. Issu d’une vieille famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744, Marcel Deiss choisit à 18 ans le métier des armes et quitta sa terre natale. Revenu au pays après la seconde guerre mondiale, il retrouve ses racines et, avec son fils André, développe son petit patrimoine foncier pour en faire une entreprise viticole dynamique : le Domaine Marcel Deiss était né.

Aujourd’hui géré par Jean-Michel Deiss, son petit fils, le Domaine exploite 27 hectares de vignes réparties sur 9 communes et environ 20 km de Côte Viticole. Son fils Mathieu l’a rejoint il y a 3 ans.

L’extrême variété des sites viticoles du Domaine (environ 220 parcelles), a conduit Jean-Michel Deiss à rechercher pour chaque situation l’exact équilibre entre l’affirmation du Terroir, l’expression du Millésime… et le cadre du Cépage.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

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