CHATEAU FLEUR CARDINALE 2010

SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 35 ans

Vinification Cuves en inox.

élevage Élevage en barriques : 100 % fûts neufs

degré d'ALCOOL 15%

appellation Saint-Emilion

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Dans ce grand millésime bordelais, Fleur Cardinale 2010 se présente sous une robe très dense, suivie d’un nez puissant de fruits mûrs... D’un style féminin, le cru charme par sa matière généreuse, à laquelle s’adossent des tannins nobles et soyeux. La finale est longue et équilibrée, offrant aux plus grands amateurs un très grand potentiel de garde.

La Propriété


A l'origine de Château Fleur Cardinale, il y a Florence Decoster, l'actuelle propriétaire. Son idée voit le jour en 2000. A cette époque, son mari Dominique vient de céder son affaire de porcelaine de Limoges Haviland. « Reprendre un vignoble ? », Dominique est perplexe. Puis l'idée fait son chemin. Tous deux, amoureux de la nature et des arts de la table, finissent par trouver l'idée séduisante.

Ils visitent le vignoble du Château Fleur Cardinale, idéalement situé sur un plateau calcaire à quelques kilomètres de Saint-Emilion. Charmés par les lieux et la nature environnante, ils acquièrent la propriété en mai 2001. La propriété bénéficie depuis d'investissements constants, tant au niveau de la vigne que du chai, faisant ainsi du Château Fleur Cardinale une des valeurs sûres de l'appellation. Le cru respecte avant tout l’expression du terroir. Il s’améliore de millésime en millésime, et sa personnalité séduit, tant par sa puissance que son élégance

Notes de la presse & Médailles

15.5/20

 

16/20

95/100

Dense ruby/purple, it tips the scales at 15% natural alcohol and was bottled unfined and unfiltered. Full-bodied in texture, it offers up loads of blueberry, blackberry and raspberry fruit intermixed with some cedar, vanilla and a touch of spring flowers. Impressively built, with good acidity and light tannin, this is a superb example of wine that reaches its prime in 3 or 4 years and lasts two decades.

It’s right up there with their brilliant 2005. From an estate owned by Dominique and Florence Decoster, this wine has been a real treasure to follow over the last decade. Another over-achieving, brilliant effort from the Decosters, the 2010 from their 45-acre vineyard is a blend of 70% Merlot and the rest equal parts Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon.Robert Parker - February 2013

   93/100

This is rich and very plush, but really pure as well, with gorgeous macerated cherry, cassis and blackberry preserves flavors gliding along, carried by remarkably polished tannins.

Flecks of bergamot, blood orange and apple wood fill in on the finish, with a fine minerality buried as well. This should be lovely after some cellaring. Best from 2015 through 2030.  James Molesworth - March 2013

17.5/20

Quelle belle tension sur cette matière à la maturité généreuse mais sans excès ! L’ensemble est racé avec un rien de sensualité qu’apporte le fruité épanoui. Un toucher de velours !

91/100

Belle robe sombre, reflets pourpres. Nez fruité intense avec en arrière-plan un boisé net, friand, presque exotique. En bouche beaucoup de sève, de matière. Les parfums gagnent en intensité jusqu'en finale. Belle longueur fruitée et épicée.

16.5/20

Attaque dense et suave, superbe milieu de bouche, très équilibré, très belle finale.


 

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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