BERNARD MAGREZ - LES DOUVES DU CHATEAU LA TOUR CARNET 2011

HAUT-MEDOC - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 30 ans

Vinification Encuvage en cuves en inox. Macération pré-fermantaire à froid. Pigeages concentriques manuels

élevage Elevage en barriques d'un vin de chêne français pendant 18 mois

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 2021

conseil de service Ouvrir 1 heure avant dégustation

appellation Haut-Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Les Douves, le second vin du Château La Tour Carnet, présente une robe brillante. Au nez, des arômes de cuir se mélangent aux épices. Un bouquet frais et agréable. L'attaque est franche et souple. La bouche est bien équilibrée et agréable. Belle persistance.

Il se mariera très bien avec une tourte aux rognons ou encore une lamproie à la bordelaise.

La Propriété

Le Château La Tour Carnet voit ses origines remonter au XIIe siècle, ce qui fait de lui le plus ancien Château du Médoc. Son architecture est de type médiéval avec une tour construite en 1120, ceinturée de douves. A l'origine le Château portait le nom de Château Saint Laurent avant de devenir une forteresse qui servait à la défense des Anglais contre la chevalerie française au XIIème siècle. Malgré la période de la guerre de cent ans le commerce des vins du Médoc commence à se développer au profit de nombreuses propriétés dont La Tour Carnet. L'avantage majeur était la bâtisse ancienne puisque tout vin provenant d'un Château était preuve de qualité. 

Au XVème siècle le Château fut partiellement détruit sur ordre de la Cour française. L'ancien propriétaire, le comte Jean de Foix, avec son écuyer Carnet, fidèles au roi d'Angleterre, refusèrent de se soumettre au roi de France. Carnet, devenu exécuteur testamentaire de son maître en 1486, reprend le Château. C'est l'écuyer, vaincu par le compagnon de Jeanne d'Arc, qui donna son nouveau nom à la tour et à sa forteresse. 

La propriété a connu des propriétaires célèbres dont la famille de Michel de Montaigne, un des plus grands philosophes français, auteur des Essais, et qui fut deux fois Maire de Bordeaux. Le vignoble du Château La Tour Carnet  a été planté  dans l'année 1407.

Notes de la presse & Médailles

15/20

Un vin de bonne densité, relativement tannique, joli fruit.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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