LALLIER - ROSE GRAND CRU

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay

SOL Crayeux

âge des vignes 35 ans

Vinification Tirage d'exception sous bouchons de liège maintenus par des agrafes. Dosage : aucun sucre ajouté au dégorgement.

élevage 36 mois en cave.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 3 ans

appellation Champagne

superficie du domaine 15ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Rosé Grand Cru présente une robe brillante à la couleur rose-saumonée. Au nez, des arômes enchanteurs et généreux de fruits rouges (fraise des bois, framboise). En bouche, ce Champagne est racé et équilibré. La finale est minérale. Sa fraîcheur et sa légèreté sauront vous charmer.

Accords mets & vins : apéritif, filet mignon aux cèpes ou aux chanterelles, volaille rôtie au four, faisan ou desserts peu sucrés.

La Propriété

La Maison Lallier est située à  Aÿ où la vigne est présente depuis l'époque gallo-romaine. Elle fut l'une des premières communes de Champagne à être classée Grand Cru. La Maison Lallier tire son nom de René James Lallier. Alors membre de la cinquième génération d'une famille très réputée en Champagne, il racheta une maison en 1996 avec pour but de créer sa marque. En 2004, François Thibaut lui succède pour y exprimer tout son talent et donner une nouvelle dimension à la Maison Lallier.

Les raisins proviennent exclusivement des terroirs Grands Crus et Premiers Crus. Seuls les cépages Pinot Noir et Chardonnay sont utilisés dans les différentes cuvées.

La particularité du Rosé Grand Cru provient de sa macération partielle de Pinot Noir et de Chardonnay. Il est issu d'une saignée à hauteur de 70%. 

Notes de la presse & Médailles

16/20

Beaucoup de fruit et de vinosité, remarquable personalité.

90/100

Open-knit and balanced, featuring flavors of white cherry, pickled ginger, apple, toast, mineral-tinged chalk and smoke. Fresh, with a subtle finish. Drink now. –AN

15,5/20

Le nez est fin et plein d'énergie. En bouche les bulles sont vives, pleines d'énergie, on aime son caractère sec, l'aspect minéral et la tenue de son acidité laisse place à de jolis fruits rouges qui se distinguent par ces nuances délicates.

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top