CHAMPAGNE DRAPPIER - ROSE BRUT NATURE

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Noir

SOL Jurrassique Kimmeridgien

âge des vignes 30 ans en moyenne

Vinification Vinification douce et naturelle. Cuvée non filtrée, très peu dosée, dose homéopathique de soufre.

élevage 3 ans sur latte

degré d'ALCOOL 12%

potentiel de garde 5 ou 6 ans voire plus en fonction des conditions de conservation

conseil de service Servir à 7 degrés

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Rosé Brut Nature de Drappier dévoile une belle couleur saumonée. Le nez évoque la fraise, la framboise et des notes florales (pétale de rose). En bouche on retrouve les fruits rouges, relevés par des notes d'agrumes (mandarine) ainsi qu'une petite touche de poivre blanc.

Il s'accordera parfaitement avec un carpaccio de saumon ou de coquilles St Jacques, des sushis ou une viande grillée.

La Propriété

L'histoire de la Maison Drappier remonte à 1808, date à laquelle François Drappier s'installe à Urville, commune située dans le département de l'Aube. Après la crise du phylloxéra et la guerre mondiale, dans les années 1920, Georges Drappier, surnommé "Père Pinot" plante un Pinot Noir en sélection massale, appelé Pinot Fin. La finesse des vins issus de ces plants est incomparable. 
C'est aujourd'hui la huitième génération qui s'apprête à rejoindre la maison, tandis que André Drappier, le patriarche, en est toujours à la tête.  

La maison Drappier possède 55ha de propriété et 50ha en location-association. 70% de la surface du vignoble est composée de Pinot Noir. 15% sont couverts par le Chardonnay et 13% par le Pinot Meunier. Le reste est composé d'autres cépages champenois, comme le Blanc Vrai (Pinot Blanc), le Petit Meslier, l'Arbane et le Fromenteau (Pinot Gris). 

Tous les vins de la maison Drappier sont cultivés avec soin et le respect de l'environnement depuis 1808.

Notes de la presse & Médailles 

91/100

Finely balanced and delicate, this spiced rosé Champagne offers a pretty mix of ripe raspberry and cherry fruit, with slivered almond, biscuit and ginger notes. A hint of chalky mineral chimes in on the finish. Drink now through 2020. –AN

             17,5/20

Un rosé 100% pinot noir et sans dosage. Une robe saumonée à l'air un tantinet provençal. La bulle fine donne un caractère vibrant, ce qui est assez rare dans les rosés, même en Champagne. Les notes de fruits rouges de type griotte confirment la vigueur et l’équilibre de ce rosé pas comme les autres.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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