CHAMPAGNE HENRI GIRAUD - FUT DE CHENE MULTIVINTAGE

CHAMPAGNE GRAND CRU - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 75% Pinot Noir et 25% Chardonnay

SOL Terroir d'Aÿ

élevage 12 mois en petits Fûts de Chêne de la Forêt d’Argonne et 6 ans sur lies en bouteilles.

appellation Champagne Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Fût de Chêne présente, en plus de la salinité caractéristique des grands champagnes Henri Giraud, une bouche d'une complexité extraordinaire où chaleur, générosité, fraîcheur légèrement mentholée et minéralité (calcaire) s'équilibrent. Le vin est ample et élégant doté d'une grande harmonie et d'une forte personnalité.

La Propriété

Avec Henri Giraud, artisanat et luxe riment de nouveau avec Champagne. Ses ateliers voient naître de vrais vins de Champagne qui ont pris le temps et le rythme de leurs origines. La cuvée Fût de Chêne MultiVintage - dont le succés a illuminé l'année 2013 - est probablement aujourd'hui le plus bel étendard des cuvées "non millésimées" en Champagne. Chaque bouteille sait garder la mémoire de cette époque où de grandes familles champenoises ont construit l'histoire du Champagne sur le génie de ses hommes et de ses vins. Ce n'est donc pas un hasard si le Champagne Henri Giraud contribue à la protection de la forêt d'Argonne, celle dont le sol de Gaize quasi unique au monde a fécondé les Grands Vins de Champagne depuis le XVIIème siècle. La cuvée mythique de la Maison porte d'ailleurs son nom, rappelant ainsi que Claude Giraud avait pris la tête depuis 1990 de ce mouvement salvateur qui permettra de retrouver l'excellence de la Champagne en renouant le lien avec sa forêt historique.

 Notes de la presse & Médailles 

93/100

Elegant, with a fine, creamy mousse, delicate acidity and layered notes of toasted almond, black cherry, honey, crème de cassis and lots of ground clove, anise and ginger. The minerally underpinning holds sway on the finish. Disgorged October 3, 2012. Drink now through 2023.

 

91/100

A multi-vintage assemblage consisting of 70-30 Pinot-Chardonnay, Giraud’s NV Brut Fut De Chene Disg. 3/2012 exhibits resinous – almost coniferous – overtones that point toward wood, in this case new oak from the Argonne. (So it appears from my recent experience that sometimes the flavor of these barrels gets entirely out of the way, and sometimes it asserts itself.) But these wood-borne elements nicely segue into intimations of ocean spray, as well as white peach, grapefruit and lemon that form the luscious basis for this bottling’s sappy, substantial yet vivacious palate. In its gripping and almost blatantly intense finish, too, this wine’s faintly resinous, woody edge manages to dovetail into bittersweet citrus oils, ripe peach, and mouthwatering salinity. Plan to follow it for 3-5 years. (I wouldn’t be surprised to witness it performing impressively thereafter, but lack the experience with Giraud’s singular wines to predict.) 

Claude Giraud – with whom I have corresponded but have yet to meet – farms 22 acres in Ay, supplemented by purchased fruit. He has become a vocal champion of wood from the local forests of the Argonne, although oak of diverse origins fills out his extensive barrel regimen. Rich, at times positively sumptuous; forceful, sometimes downright powerful; Giraud’s Champagnes make a bold statement that won’t resonate with every lover of this appellation’s wines. And given their prices, even if they weren’t scarce, only a small percentage of wine lovers would be able to access them. To me, they are not just impressive – at times exceptionally so – in their own right, but illustrate the glorious stylistic malleability of Champagne’s grapes and terroirs. I’ll look forwarding to visiting Giraud next year and reporting in much more detail on his stylistic vision and projects as well as his individual cuvees. (I did not taste any recent releases from Giraud’s “Esprit de Giraud” series of tank-raised cuvees.)

 

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