CHAMPAGNE HENRI GIRAUD - ESPRIT BLANC DE BLANCS

CHAMPAGNE - Champagne

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

SOL Terroir d'Aÿ

Vinification Cuves thermo régulée sur lie entière

conseil de service Servir à 8°

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Esprit Blanc de Blancs présente une robe jaune doré aux reflets verts. Au nez, on trouve des arômes d'agrumes confits, de noisettes fraîches et de fleurs de printemps (acacia, seringa, chèvrefeuille), puis un caractère plus exotique avec l'ananas, le litchi, la rose et l'amande ainsi que des notes grillées. En bouche, l'attaque est fraîche, franche et sapide. La finale est nette, minérale et persistante.

Il accompagnera des mets légers : poissons grillés, coquillages, fromages secs (chèvre, parmesan)

La Propriété

Avec Henri Giraud, artisanat et luxe riment de nouveau avec Champagne. Ses ateliers voient naître de vrais vins de Champagne qui ont pris le temps et le rythme de leurs origines. La cuvée Fût de Chêne MultiVintage - dont le succés a illuminé l'année 2013 - est probablement aujourd'hui le plus bel étendard des cuvées "non millésimées" en Champagne. Chaque bouteille sait garder la mémoire de cette époque où de grandes familles champenoises ont construit l'histoire du Champagne sur le génie de ses hommes et de ses vins. Ce n'est donc pas un hasard si le Champagne Henri Giraud contribue à la protection de la forêt d'Argonne, celle dont le sol de Gaize quasi unique au monde a fécondé les Grands Vins de Champagne depuis le XVIIème siècle. La cuvée mythique de la Maison porte d'ailleurs son nom, rappelant ainsi que Claude Giraud avait pris la tête depuis 1990 de ce mouvement salvateur qui permettra de retrouver l'excellence de la Champagne en renouant le lien avec sa forêt historique.

Notes de la presse & Médailles 

91/100

A textbook blanc de blancs, with apple, quince, bread dough and honeyed ginger flavors, offering fine balance between the richer flavor profile and lively acidity. With its elegant texture, this is easy to like and keeps bringing you back for another sip.

 

90/100

The NV Brut Blanc de Blancs Esprit flows with layers of mineral infused fruit in a rich, textured style that captures the essential beauty and depth of Chardonnay grown in Ay. This is a beautifully balanced, precise version of the Blanc de Blancs. Warm, toasty notes linger on the impeccable finish.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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