CHATEAU CRABITEY BLANC 2013

GRAVES - BORDEAUX - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70% Sauvignon, 30% Sémillon

SOL Graves garonnaises profondes sur veines d'argile

âge des vignes 19 ans

Vinification Pressurage avec un pressoir pneumatique sous gazinerte.Débourbage à froid pendant 24 h. Vinification en barrique, Température de fermentation à 16°

élevage 7 mois en barrique de chêne français sur lie avec bâtonnage, 1/5 de bois neuf.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde Carafage dans la première année. Boire à 13°

appellation Graves

superficie du domaine 28ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Crabitey blanc 2013 est un vin vif, élégant et frais. Aussi bien en nez qu'en bouche, on trouve des arômes d'agrumes, plus particulièrement de citron et une très bonne minéralité. Les saveurs restent bien en bouche, avec une belle persistance aromatique et une belle finesse

Ce vin s'appréciera en apéritif ou sur un repas composé de poulet grillé, de volailles, de fruits de mer ou de fromage de chèvre.

La Propriété

Situé sur la commune de Portets, à 35km au sud de Bordeaux, le Château Crabitey possède une histoire intimement liée à celles des soeurs franciscaines. 

En effet, en 1872, elles fondent l'orphelinat de la société des Providences Agricoles et la culture de la vigne s'impose rapidement comme une ressource essentielle à la communauté. C'est le début d'une belle renommée pour le domaine. En 1985, elles font appel à Jean-Ralph de Butler, un ingénieur agronome aux loitaines origines irlandaises. Les soeurs quittent le domaine en 1992, mais leur influence subsiste toujours aujourd'hui dans les valeurs et le travail qui règne au château. 

En 1999, Arnaud, le fils de Jean-Ralph, prend la relève de son père. En 2001, la construction d'un nouveau chai de vinification vient consolider tous les efforts effectués autour du travail de la vigne. En 2008, les soeurs se dégagent définitivement de Crabitey. En 2012, Arnaud et son épouse font réaliser un bâtiment de 600m² pour le stockage et l'habillage des vins. 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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