CHATEAU PENIN LES CAILLOUX 2011

BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Merlot

SOL 50 cm de cailloux sur sous sol argileux

âge des vignes 30 ans

élevage 12 mois en barriques

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 2021

conseil de service 1 heures avant le service. Servir à 18°

appellation Bordeaux

superficie du domaine 40 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Penin Les Cailloux 2011 est un vin harmonieux, puissant, riche et charnu, marqué par les arômes cacao et vanillés du chêne qui se marient à des notes de fruits rouges confits.

Vous pouvez l'apprécier dans sa jeunesse dès aujourd'hui mais il saura aussi être un vin de garde pour les 4 à 5 prochaines années.

Accords mets et vins : viandes blanches en sauce, fromages, viandes rouges.

La Propriété

Le Château Penin est situé sur des terrains de graves très localisés, entre le plateau calcaire et la zone de palus, rive gauche de la Dordogne, face à la colline de Saint Emilion. C’est une terrasse caillouteuse du quaternaire apportée par le fleuve. Elle est constituée de sable rouge et de galets roulés par la Dordogne depuis le Massif Central. 

L'exploitation est familiale depuis 1854. Patrick CARTEYRON, œnologue, représentant la cinquième génération, a pris la succession en 1982  avec un objectif résolument qualitatif. Son souci est de travailler en accord avec le terroir en assurant la protection et le respect de l'environnement.

Notes de la presse & Médailles

 14/20

Frais et floral, souple, élégant, sera prêt à boire rapidement. 

15/20

 

 

 

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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