Ferraton Père et Fils - Samorens Rosé 2013

Côtes du Rhône - Vallée du Rhône - Rose

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Rive droite du Rhône sur des sols alluvionnaires : calcaire, sables, galets roulets, argile

SOL Grenache, Syrah, Cinsault

âge des vignes 30 ans

Vinification Débourbage à froid pendant 24h - Fermentation d'une quinzaine de jours à une température entre 15 et 19°C

élevage Elevage en cuves inox

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde A boire dans les deux premières années

conseil de service A servir à une température de 5°C

appellation Côtes du Rhône

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce rosé Samorëns présente une couleur rose assez vive. Au nez, des arômes de lavande et de citronnelle, accompagnés de notes d’épices et fruits frais. En bouche, l’attaque est souple et fraîche. Le vin est légèrement gras avec un corps solide. La finale est assez longue.

Parfait pour l’apéritif avec des canapés de tapenade.

La Propriété

La propriété fut créée en 1946 après la Seconde Guerre Mondiale par un fils de vignerons. Jean Orëns Ferraton est l'homme à l'origine de cette maison viticole familiale qui s'épanouit au cours des années comme une des maisons de référence dans la Vallée du Rhône. Michel, le fils de Jean, reprend le travail engagé par son père et agrandit considérablement le vignoble. La propriété fut complétée rapidement par des vignes des appellations prestigieuses comme Crozes-Hermitage, Hermitage et Saint-Joseph.

Un autre changement majeur qui influença la vinification et la philosophie voit le jour en 1998Michel Chapoutier, vigneron incontournable de la Vallée du Rhône et très bon ami de la famille Ferraton, partage son savoir-faire pour convertir la maison Ferraton vers la biodynamie. Cette réorientation est un pilier qui forge l'identité de la maison qui repose sur le respect et le travail de la terre, de la vigne et du vin. 

 

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