CHATEAU CLOS CHAUMONT 2008

CADILLAC-CÔTES-DE-BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 60 % Merlot, 30 % Cabernet-Sauvignon, 10 % Cabernet-Franc

SOL Argilo-graveleux sur sous-sols calcaires

âge des vignes 15 ans

Vinification Vinifications intégrale en barriques ouvertes et cuve bois.

élevage 18 mois en fûts de chêne dont 50 % neuf

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 10 ans

conseil de service Ouverture 1 h avant

appellation Cadillac Côtes de Bordeaux

superficie du domaine 13 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

C'est un rouge classique de Bordeaux qui montre un bouquet élégant et beaucoup de droiture. En bouche il a de la matière, une belle structure tannique et une agréable opulence sans agressivité. La finale est veloutée et racée. 

Un excellent cru sur une entrecôte bordelaise. 

La Propriété

L'histoire de la propriété est récente et avant tout marquée par le néerlandais Pieter Verbeek, arrivé à Bordeaux il y a 30 ans. Passionné des vins de Bordeaux, son rêve se réalise en 1990 avec l'acquisition du vignoble du Château Clos Chaumont en Cadillac-Côtes-de-Bordeaux. Il engage un travail remarquable afin de transformer le terroir.

Pieter Verbeek se fait aider par le célèbre œnologue Hubert de Boüard, copropriétaire de Château Angélus. Avec son empreinte technique et la passion de Pieter Verbeek, il réussissent à produire de très grands vins de ce terroir des Côtes de Bordeaux. L'ensemble des cuvées porte la prestigieuse signature d'Hubert de Boüard. 

Notes de la presse & Médailles

87-88/100

This attractive blend of 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, and 10% Cabernet Franc was made under the consulting administration of the famed Hubert de Bouard (of Angelus). Delicious and elegant, with a dark ruby/purple color, sweet tannins, and abundant amounts of berry fruit intermixed with notions of forest floor and roasted herbs, this classic Bordeaux can be consumed over the next 4-5 years. Wine Advocate #182, Apr 2009

Vin Très Réussi

Les attentions apportées par Pieter Verbeek et son équipe, conseillés par Hubert de Boüard, ont fait de ce cru une valeur sûre dont la régularité se confirme avec ce vin plein d’élégance. Les dégustateurs ont été sensibles aux délicates notes de fruits noirs du bouquet, comme au palais qui laisse sur le souvenir d’un ensemble équilibré et harmonieux, à boire dans les trois ans à venir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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