CHATEAU ROYLLAND 2011

SAINT-EMILION GRAND CRU - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80 % Merlot - 20 % Cabernet Franc

SOL Argilo limoneux

âge des vignes 15 - 20 ans

Vinification Vinification classique en cuves inox thermorégulées

élevage Elevage en barriques, neuves à 50 %, pendant 12 mois

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 15 à 20 ans

conseil de service A carafer au moins 1 à 2 heures avant de servir, à la température de 16°C

appellation Saint-Emilion Grand Cru

superficie du domaine 5 ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

C'est un Saint-Emilion consistant avec une pointe d'épice subtile. Les fruits noirs dominent au nez et en bouche. En dégustation ce 2011 est bien marqué par les tanins, des arômes fumés et de tabac de cigare. La finale offre une fraîcheur agréable

Un vin idéal avec du lapin aux pruneaux

La Propriété

Les premières traces du vignoble et de la propriété de Château Roylland apparaissent à la période d'Aliénor d'Aquitaine quand la région était sous influence anglaise. Le domaine est une propriété ancienne qui se situe dans le Saint-Emilionais proche de certains crus les plus prestigieux de l'appellation. Son nom vient à l'origine de "la lande du Roy"

Le propriétaires actuels sont Martine et Jean-Bernard Chambard, impliqués auparavant dans le secteur des établissements de santé. Ils reprennent la propriété en 2010 achetée à Steven Adams actuel propriétaire du Château Fonplégade, et propriétaire du Château Roylland entre 2007 et 2009. Les nouveaux propriétaires engendrent des travaux de rénovation considérables. Les salles de dégustation et de réception ainsi que les chais sont entièrement modernisés. La production moyenne des 5 ha de vignes cultivés en agriculture raisonnée s'élève à 21 000 bouteilles. 

Notes de la presse & Médailles

88/100

Solid, offering tobacco, bramble and singed spice notes that stud a core of blackberry, black currant and plum fruit. Presents an anise hint on the finish, with the dark fruit lingering. Drink now through 2017. 1,900 cases made. –JM Issue: Web Only - 2014

 

 

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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