CHÂTEAU BALLAN-LARQUETTE - CLAIRET DE VICKY LA COLLECTION PERSONNELLE 2013

BORDEAUX CLAIRET - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot,

SOL Argilo-calcaire

Vinification Macération préfermentaire 3 à 4 jours. Saignée partielle des meilleures cuves de rouge. Débourbage statique à froid. Fermentation à température contrôlée

élevage Elevage sur lies totales jusqu'à la mise en bouteille fin février.

degré d'ALCOOL 13%

conseil de service Servir frais

appellation Bordeaux Clairet

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Clairet de Vicky, du Château Ballan-Larquette, est LE coup de coeur de Miss Vicky Wine.

Il possède une robe entre le rosé et le rouge. Le nez est expressif, avec des arômes de framboise et de cassis. En bouche, une belle structure qui pourrait le faire passer pour un vin rouge. Les tanins sont soyeux. On trouve des arômes de beaux fruits rouges mûrs ainsi que des épices. C'est un vin gourmand, souple et fruité

Ce vin accompagnera parfaitement les barbecues, des salades, des desserts aux fruits rouges ou des plats épicés.  

 
La Propriété

Miss Vicky Wine est une bloggeuse qui au fil du temps et des rencontres avec des vignerons a décidé de proposer une sélection appelée « Les vins de Vicky ». Elle n’est pas seule à juger puisque d’autres bloggeurs du vin se joignent à elle : Nicolas de Rouyn, Luc Charnut, Audrey Domenach et bien d’autres… Sa sélection comporte plusieurs crus du Beaujolais où sa famille possède un domaine mais aussi de Provence et de Bordeaux.

Le Château Ballan-Larquette se situe sur la commune de Cantois, dans l'Entre-Deux-Mers, à 30 km au sud de Saint Emilion, 20 km au nord de Sauternes et 40 km au sud-est de Bordeaux.  C'est la famille Chaigne qui est aux commandes de la propriété, et ce,  depuis 1963. Jean-Claude et son fils Régis ont à coeur de donner au Clairet une image résolument plus moderne. 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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